- орд - 1 килограмм
- асал - 550 грамм
- хамиртуруши - 70 грамм
- қаймоқ - 1 шиша
- тухм, yolks - 10 адад
- шакар - 1/4 шиша
- равған - 400 грамм
- намак - Барои тамиз
Баба - хамираи ширин аз хамиртуруши хамиртуруши. Омода: ба хамиртуруши дар миқдори ками шир ё крахат гарм кунед. Ба асал дар як saucepan ба як напазед ва хориҷ кафк. Хомӯш аз ШМШ аз гармо, илова яхмос, орд ва инчунин хушк омехта. Шумо бояд хеле хамиртуруши гандумро гиред. Ба хамир иҷозат диҳед то он даме, ки гарм аст. Иловаи омехтаи хамиртуруши ва бодиққат омехта. Хамирро бо дастпӯшаки ошхона пӯшед ва дар ҷои гарм барои баланд бардоштани ҳаҷм дар ҳаҷми ҷойгир кунед. Зард кардани штампуҳои пухта бо равған нарм ва сабукфикрона бо орд пошидани. Оғозро ба 180 дараҷа пешгирӣ кунед. Бо тухмони тухм бо шакар гардед. Иловаи дар batter як равған гудохта ва равған каме, тухм лату ва намак. Агар зарур бошад, ордро илова кунед. Ҳамчунин ба хамир хамир занед ва онро дар штампу гузоштед. Формула бояд нисфи пур шавад. Оғоз то пухта.
Хизматҳо: 10