- шакар - 3 пиёла
- об - 3/4 шиша
- бодом - 1 1 коса
- равған дар sprinkler - 1 Барои тамиз
Grillage (grate grill french) - Либосҳои Фаронса аз чормащз пухта бо шакар. Grillage як дорухат беҳтарин барои шириниҳо дар хона ва барои ҳар рӯз. Навъҳои графикӣ гуногун аст, аммо ду намуди асосӣ вуҷуд доранд: як шишабҳои сахт ва мулоим. Зарфҳои оддӣ як омезиши чормағзро бо миқдори меваҷот омехта мекунад ва як грильи гарм омехтаи шакар гудохта ва чормағзиш мебошад. Грейс як алтернативаи зебо ба шириниҳо, қаннодӣ ва дигар маҳсулоти қаннодӣ мебошад ва барои омодасозии он ҳадди аққал компонент лозим аст. Градро байни қабатҳои коғазӣ нигоҳ доред. Он метавонад бо худ, бо яхмос ё сандвич ду платаи парафин парафин истифода бурда шавад. Ҳангоми рехта кардани омехтаи шакар гарм дар пӯсти нонпазӣ эҳтиёт шавед, то ки худатон сӯзонед. Ранги омехтаи шакар (ва на ҳарорати) нишондиҳандаи беҳтарини омодагӣ аст. Ранги торик ранги, зиқии бештар хоҳад буд. Кӯшиш кунед, ки гулдӯзӣ аз оташ ҳангоми ранги сафед ва асал резед. Агар пӯст хуруҷ кунад, ки ранги карамро танзим кунад, бо миқдори каме аз омехта бо равған истеъмол кунед ва онро дар як варақи коғазӣ ҷойгир кунед - сатҳи caramelization равшан хоҳад шуд. Омода: бодом ва буридаи бурида. Шакар ва об омехта дар як saucepan миёна бо поёни ғафс. Эҳтиёт бошед, ки на камтар аз як қисми шӯедон пӯшед. Кук бар гармии баланд, ба шӯр, то шакар нопадид. Истифодаи хасаки қаннодие, ки дар об таркиб ёфтааст, аз дӯконҳои шиша рехтани ғаллаҳои шакарро хира мекунад. Омезиши омехта дар гармии баланд то нур-тилло, тақрибан 10-15 дақиқа. ШМШ бегона нест. Хориҷро аз гармӣ дур кунед ва хушкмева бо бодом решакан кунед. Дарҳол ба омехта ба қолаби ё дар найи нонпазӣ, пошидан бо равған. Ба розигии пурра ва шикастани он иҷозат диҳед. Дар як контейнерҳои ҳавоӣ то 5 рӯз нигоҳ доред.
Хизматҳо: 4