Оё шумо мехостед, ки хӯрок бихӯред? Оё шумо фикр мекунед, ки парҳез бояд танҳо маҳсулоти аз ҷиҳати экологӣ тоза, маҳсулоти табиӣ бошад? Кадом намуди ғизо бояд ба таври алоҳида, вобаста аз маркетинг ва вазъи саломатӣ интихоб карда шавад? Оё ба шумо лозим аст, ки тамоми хӯрокро бо муҳаббат ва ғамхорӣ омода созед? Агар ҳамаи ин саволҳоро ба шумо даркор бошад, пас, шояд, шумо худатон аз ин огоҳӣ надоред, шумо пухтупази пухтупази Ayurvedic ҳастед.
Калимаи "Ayurveda" аз ду реша, маънои "ҳаёт" ва "дониш" иборат аст. Ба ибораи дигар, ин фанни ҳаёт аст. Пухтупаз дар системаи 5000-солаи Айуровский нақши калидӣ мебозад - дар якҷоягӣ бо дигар терапевтҳо, ба монанди йо, мулоҳизатсия ва табобат. Дар пухтупаз, сабзавот, мева, сабзавот, ғалладонагиҳо, маҳсулоти ширӣ, ҳанут ва хӯрока фаъолона истифода мешаванд. Дастрасии дурусти ғизои интихобшуда ва тандурустӣ ва рӯҳияро тақвият медиҳад ва равандҳои гидроэнергетикаро барқарор менамояд. Зеварҳо ба ҳамоҳангсозии ҳаёт, бартарафсозии стресс, мусоидат ба ҳисси табиат мусоидат мекунанд. Ҷисм бе рӯйдодҳо кор мекунад, ки ба барқарорсозии мутлақ мусоидат мекунад.
Қоидаҳои Ayurveda парҳези - тиббии анъанавии Ҳиндустон
Хӯрокпазҳои равғанро интихоб кунед. Мувофиқи ақидаи Vedic, зиндагии ҳар гуна издивоҷ муқаддас аст ва куштани беадолатонаи офаридаҳои бегуноҳ вайрон кардани қонунҳои олӣ мебошад.
Кӯшиш кунед, ки хӯроки асосӣ дар нимрӯзӣ дошта бошед. Барои тайёр кардани меваю сабзавот, ки пеш аз табобат пешгирӣ карда нашудаанд, нигоҳ дошта мешаванд ва аз ҷониби раванди fermentation зарар намерасонанд. Ҳангоми хӯрдани офтоб, танҳо хӯрок бихӯред.
Ба тӯҳфаҳои тӯҳфаҳо оҳиста-оҳиста, бо як ҳавлии гарм, дар фазои ором нишастан. Агар шумо эҳсосоти худро аз ҳад зиёд дар сари суфра нишинед. Ба навъҳои хӯрокпазӣ, ки беҳтар кардани ҳозимаро доранд, илова кунед, вале аз пешпардохт, хеле ҷолибу ҳам ширин.
Ҳоло мизро ба таври фаврӣ тарк накунед, ҳамон тавре, ки шумо хӯрдед, панҷ дақиқаи дигар нишастед, тавсия дода мешавад, ки Ayurveda. Вақте ки шумо гуруснаед, хӯрок гиред, на камтар аз се соат дар байни хӯрок.
Кукед, ки ҳар рӯз шумо бихӯред.
Қадами аввал дар роҳ ба беҳтарин интихоби дурусти ғизо мебошад. Баъд аз ҳама, мо он чизеро, ки мехӯрем, ҳастем. Ayurveda тамоми системаеро барои парҳези парҳезӣ таҳия кардааст. Зарфаҳо бояд аз хӯрокҳое, ки ба намуди шумо мувофиқанд, тайёр карда шаванд, ё ки он номида мешавад. Дивӣ - ватт, питта ва кафа - мисли тамоми олам, аз панҷ элемент иборат аст, ки дар якчанд намудҳо якҷоя мешаванд.
Эстер ба чор дигар элементҳои Айурве меорад. Дар бадани инсон, этиер барои организмҳои фалаҷ - bladder, шуш, меъда, инчунин фазои байнивайронкунӣ масъул аст. Вай дар ташаккули норасоии талх ва дар намуди конститутсияи пашмаш пинҳон аст.
Ҳаво асосҳои фаъолияти ҳаётан муҳим дар Оъёве, равандҳои мутобиқшавӣ мебошад, ки он барои системаи асаб, рагҳо масъул аст. Агар ҳаво дар ҷисм кофӣ набошад, пас зарфҳо метавонанд баста шаванд ва агар зиёд бошад, пас аз он ки газ зиёд мешавад. Дар элементҳои ҳавоӣ се дараҷа: якбора, талх ва тез - дар конститутсияи пашм нақши муҳим мебозанд.
Оби қобилияти ҷисмонӣ барои хӯрокхӯрӣ масъул аст. Агар каме оташ бошад, пас ғизо дар рӯда мемонад, агар аз ҳад зиёд бошад, пас аз хӯрок ба воситаи бадан зудтар мегузарад, на он қадар пурмаҳсул аст. Оби дар ташаккулёфтаи се ошёна: шир, шӯр ва шиддат - бо намуди питта алоқаманд аст.
Об зиёда аз нисфи баданро барбод медиҳад - он хун, шир, лимф, афшураи меъда. Норасоии маводи моеъ ба фермератсия ва пиршавии бармаҳал табдил меёбад. Об таркибҳои ширин ва ширин дорад ва дар намуди кафта ва питро дар Айурве зоҳир мекунад.
Замин барои устухон, дандон ва пӯст аст. Агар замин дар рӯи замин хеле зиёд бошад, пас оташ оташ хомӯш мешавад, ки маънои онро дорад, ки ҳозима сусттар мегардад ва вазн зиёд мешавад. Объекти замин дар шир, ширин ва шириниҳо пайдо шудааст ва намуди кафта дар Айурве пайдо шудааст.
Беш аз баъзе унсурҳо дар бадан боиси бесарусомониҳои дигар дар Айурве - табассуми анъанавии Ҳиндустон мешаванд. Бинобар ин, барои нигоҳ доштани тандурустӣ ва усули муносиб, шумо бояд тавозунро дар тамоми панҷ элемент назорат кунед. Барои унсурҳои алоҳида бо либоси муайян ва дигаронро парвариш кунед - вазифаи асосии хӯрок ва хӯрокпазӣ.