Барои навзод беҳтарин ғизои беҳтарин аз шири сина танҳо пайдо намешавад. Шир дорои сафедаҳо, равғанҳо, витаминҳо ва унсурҳои пайравӣ аст. Вақте ки кӯдак кӯдакро ғизо медиҳад, фавран модар аз модараш ба модараш меояд. Дар айни замон шир аллакай ҳарорати дуруст, sterile ва ҳамаи манфиатҳои биологӣ аст. Бо вуҷуди ин, аксар вақт зан бояд кӯдакро бо шир истеъмол кунад. Бинобар ин, барои ба саломатии кӯдак зарари ҷиддӣ расонидан зарур аст, ки шароити нигоҳдории шири сина муайян карда шавад.
Ҳангоми нигоҳ доштани шири сина дар бораи чӣ бояд фикр кунем
Шартҳои нигаҳдории шири сина бо миқдори он муайян карда мешаванд. Нигоҳдорӣ ва ҷамъоварии шири синф аз як зан дорои як заҳмати махсус ва ғамхорӣ талаб мекунад. Шумо метавонед шир модарро бо роҳҳои гуногун нигоҳ доред. Ин аз он вобаста аст, ки то чӣ андоза барои нигоҳ доштани шири изофӣ якчанд соат ё то ғизодиҳои минбаъда ё шумо мехоҳед, ки онро дар муддати тӯлонӣ нигоҳ доред. Аз нигоҳдории шир сафед вобаста ба шароити нигоҳдорӣ вобаста аст. Шароити нигоҳдории шири сина барои хӯрокхӯрии дуруст интихоб карда шудааст.
Кадом як контейнер бояд барои нигаҳдории шири сина шинонда шавад?
Пеш аз ҳама, шир бояд ба як контейнер тоза карда шавад. Ин контейнер бояд баста шавад. Дар асоси тадқиқоти охирин, иқтидори захираи шири сина метавонад пластикӣ ё шиша бошад. Дар чунин контейнерҳо, шири сина бидуни беэътино кардани сифати таркиби он нигоҳ дошта мешавад.
Вале дар ҷои аввал ҳама ҳамон зарфҳои шишагин, сипас пластикаи шаффоф (поликарбонат) ва дар охирин пластик (пластикаи opaque) мебошанд. Агар кӯдакон баъзан шир истеъмол накунанд, пас он чизеро, Дар ин ҳолат намуди контейнер ба таркиби шир таъсир мерасонад.
Омили муҳими интихоби иқтидори ғизоӣ барои шири сина осон истифода мешавад. Масалан, халтаҳои пластикӣ фазои кам доранд ва метавонанд ба насосҳои насоси сина ҳамроҳ шаванд. Бо вуҷуди ин, вақте ки яхкунӣ, дандонҳо ба онҳо метавонанд гиранд ва мӯҳтавои маҷмӯа метавонанд ҳангоми баровардани садама партоянд. Аз ин рӯ, нигоҳдории дарозмуддат дар халтаҳои партовҳои полиэтиленӣ тавсия дода намешавад.
Қоидаҳои нигоҳдории шири модар
Барои шароити нигоҳдории шири сина, талабот хеле баланд аст. Шир мизоҷи беҳтарин барои рушд ва афзоиши потенсиалҳост. Бинобар ин, кӯдакони худро аз сироятҳои меъда нигоҳ доранд. Барои ин, шумо бояд донед, ки қоидаҳоро барои нигаҳдории шир истеъмол кунед. Онҳо чунинанд:
- ширро истифода баред, ки бо намунаи сина sterile ифода шудааст;
- бастабандӣ бояд қатъ шавад (шумо ширро дар як контейнер кушода наметавонед);
- миқдори гармии шири синф дар ҳарорати хонагӣ 6 соат ва дар яхдон барои 48 соат нигоҳ дошта мешавад (танҳо дар дари ошхона);
- ҳаёти шаффоф дар таркибашон, ки дар дохили яхдон аст ва дарвозаи алоҳида надорад - 2 ҳафта;
- дар дезинфексия бо варақи алоҳида - то 4 моҳ (вобаста ба зудии кушодани дарвоза) вобаста аст;
- дар як девори яхкунӣ чуқур ва дар ҳарорати доимӣ 6 ё бештар моҳ;
- ширро пас аз фирқаи дубора боздоред, дар дафтарҳои дубора нигоҳдорӣ кунед ва дар контейнер бояд бо санаи пешниҳоди шир қайд карда шавад;
- пеш аз яхкунӣ (ё 2), шумо бояд ширро дар яхдон сард кунед;
- Ширро дар яхдон пас аз defrosting метавонад то 24 соат нигоҳ дорад, вале боз ҳам бозистад;
- Ширро истифода накунед як бор истеъмол накунед (ва ҳатто бештар истифода шавад) наметавонад бошад;
- Барои илова кардани шир гармидиҳанда ба сардшавии хун бояд пеш аз он, хунук нашавед ва онро дафн кунед;
- Шир надеҳ, ки на дертар аз 8 рӯз пас аз тақсимкунӣ захира карда шавад, дар яхдон беҳтар нигоҳ доред (аз ин рӯ, шумо ҳадди аксар моддаҳои муфидро нигоҳ медоред).
Агар шири сунъӣ ва шароитҳои нигоҳдорӣ риоя нашавад - ин беобрӯӣ рехт. Бе пушаймон аз микрози хатарнок халос шудан.
Агар шароитҳои нигаҳдории шир риоя карда шаванд, кӯдак ҳамеша бо шири модар аст. Ва ин кафолати саломатии комил ва инкишофи мунтазами кўдакро кафолат медиҳад.