Биллилон - асосҳои хӯрокхӯрӣ Зарари инсон дар замине, ки ҳеҷ гоҳ аз хӯрокҳои аз мурғ намак хӯрдааст, чунки гӯшти парранда дар саломатӣ ва болаззат аст. Бисёре аз ошхонаҳои ҷаҳон онро на танҳо ҳамчун маҳсулоте, ки барои хӯроки ҳаррӯза доранд, эътироф мекунанд, балки дар хӯрокхӯрии онҳо барои хӯрокҳои хушсифат аз мурғ барои мизи ҷашнӣ доранд. Иловаи асосии гӯшти мурғ дар як миқдори нисбатан хурди равған дар он аст, ки сардиҳои мурғӣ ва шўрбои мурғ низ ҳамчун хӯроки чорво, ки дорои хосиятҳои шифобахш мебошанд, эътироф карда мешаванд. Шўрбои мурғ баъзан "penicillin яхуд" номида мешавад, зеро он қобилияти ба даст овардани беморон ва сустшавии пас аз амалиётҳои одамонро суст мекунад. Хусусан он аз шохаҳои парранда, ки бе технологияи муосир парвариш карда шудааст, дар ҳаво тоза ва тоза, бе ихтилоли "химия", каҷ. Дар ёд дошта бошед, ки на камтар аз лаҳзаи марги Маресёв аз Ҳикояи як марди ҳақиқӣ. Вай, бемор, захмдор, шӯриш ва бо даври дароз дар ҷангалҳои зимистона истироҳат карда буд, танҳо як мурғ дар деҳа, ё на шўрбои мурғ наҷот дода шуд. Шўрбои шўрбои мурғро дар таркиби мо пазед. Чунин шўрбои мурғ метавонад ҳамчун табақи мустақил барои пиёла ё чаҳонро, ё шумо метавонед шӯрбо аълосан дар асоси шўрбои мурғ пухта.
Компонентњо:- Драйвери мурғ 2 адад.
- Сабзӣ 1 pc.
- Пиёз 1 дона.
- Пахтакл тару тоза 1 биринҷ
- Барг барф 2 дона.
- Карнати 3 дона.
- Сирпиёз 1 гов
- Қаламфури 5 млрд.
- Замин хоки хокистарӣ 1 рози
- Намак 1 рози
- Қадами 1 Барои шўрбои мурғ ба шумо сабзӣ, пиёз, сирпиёз, гиёҳҳо ва ҳанут лозим аст. Ба ҷои ҷои пойҳои мурғ, шумо метавонед болҳои ё синамак, ё ягон қисми дигари мурғро, ки вазни то 300-400 граммро дар бар гирад.
- Қадами 2 Сабзӣ пок ва бурида ба ҳалқаҳои калон, пӯст пиёз ва пӯсти он ба он, пӯст 1-2 дона сирпиёзро пошед.
- Қадами 3 Пӯлодҳои мурғ, сабзӣ, пиёз, parsley (пеш аз яхкунӣ, агар сиёҳ бо решаҳои онҳо - ҳам илова кунед), барг Бей, сирпиёз, ќаламфури шир рехт, 2 литр оби хунук.
- Қадами 4 Ба напазед, илова 2 рози намак ва пухтан аз гармии кам, аз хориҷ кафк, 40-50 дақиқа.
- Қадами 5 Стрези мурғро доғед. Он метавонад дар яхдон барои якчанд рӯз ё як моҳ дар шакли яхкарда нигоҳ дошта шавад.