- Sorrel консерваьои - 0,5 литр
- Хук - 300 грамм
- Сабзӣ - 1 адад
- Ҳаво - 1 адад
- Картошка - 4-5 дона
- Тухм судак - 2-3 дона
- Равғани растанӣ - 2 адад. юѓу
- Намак - 0,5 д. юѓу
- Пӯсти хокистарни сиёҳ - 2 Пӯст
- Ангур бод, parsley - 30 грамм
- Крем - 100 грамм
- Об - 2 литр
Омода намудани маҳсулоти барои шӯрбо. Мо сабзавотро тоза мекунем ва гӯштро буридаем. Гӯшт барои ин шӯрбо ман ба fry пешниҳод. Он беҳтар аст, ки онро кам кунад, то раванди тезтарро рафъ кунад. Мо сабзӣ ба сабзавотро бурида, пиёзро ба мукаабҳои хурд бурида, онро ба гӯшт фиристодем, ки аллакай ранги тиллоӣ дар skillet гирифтааст. Мо деги обро дар биринҷ гузоштем ва дар он ҷо картошка резед. Ман тавсия медиҳам, ки каме намак бигирам. Срелети конусан одатан намак дорад, пас шӯрборо зиёд накунед. Хуб, дар ҳоле, гӯшти хомӯшшуда, картошка пухта шуд. Мо мундариҷаи пошидани пошидани ба деги бо картошка паҳн карда шуда, sorrel консерваьоро илова менамоем. Биёед 5-10 дақиқа пӯсида, онро бичашед. Мо ба бичашонем - намак, агар лозим бошад, ќаламфури ва кабудї решакан. Ҳама чиз тайёр аст! Тухм судак мумкин аст ба таври оҳан решакан карда шавад ва фавран ба шӯр илова карда шавад, ё метавонад дар як косаи ҳангоми хидмат бошад. Фаромӯш накунед, ки гузошта сметана дар мизи аст :)
Хизматҳо: 5-6