- лӯбиёи Туркия - 1 адад
- лампаҳои миёна, решакан - 3 адад
- сабзӣ калон, меваљотро - 2 дона
- дӯзандагони карафс, решакан - 2 адад
- равған - 1 шиша
- орд - 1 шиша
- қаймоқ - 2 пиёла
- биринҷ хом хом - 1 шиша
- намак - 2 teaspoons
- Гулӯлаҳои шўрбои мурғ - 1 қошуқи
- филфил - 3/4 Тухмҳо
Ба лошае Туркия дар чошнӣ ё вулгарӣ гузоред ва обро илова кунед. Ба напазед биёед. Коҳиш додани гармӣ, сарпӯши ва тобистонаи барои 1 соат. Ласкро гиред; ба сард. 3 quarts шўрбоиро тарк кунед. Ҷудо аз устухонҳо ва бурида ба қисмҳои хурди, ҷудо карда мешаванд. Дар мағоза ё қубур, пиёз, сабзӣ ва карафс дар равған то нарм. Кам кардани гармии, шӯр, илова орд. Қарабо ба марҳилаи 1-юми чапи чап илова кунед. Биёед ба напазед, пухтан, барои 2 дақиқа ё то қабати қабати шадиде кашед. Иловаи яхмос, биринҷ, намак, шўрбои, ќаламфури, шўрбои боқимонда ва туркӣ. Коҳиш додани гармӣ, сарпӯши ва тобистонаи барои 30-35 дақиқа ё то даме, ки биринҷ тендер аст.
Хизматҳо: 16