Шӯрбо бо Топу Ҳамаи дунёи шарқ, ва ҳам равғандорон ва онҳое, ки рӯза мегиранд, дере нагузашта маҳсулотро "tofu" ёфтанд. Он ҷуфт номида мешавад, аммо табиати он як маҳсулотест, ки аз лимӯ. Зиёд дар сафедаи он, он маззаи бетараф дорад, ки онро дар пухтупаз истифода мебарад. Tofu ҳамчун як ширини, судак, пухта, илова ба сабусакҳо, steamed ва пухта. Дар асл, tofu гўштро иваз мекунад ва сохтори «тендер» -и он дар давоми пухтупаз махсуси махсусро талаб мекунад. Баъзе истеҳсолкунандагон ин панирро бо маводи иловагии гуногун фурӯшанд: ҳанут ё чормағз. Аммо tofu дуддодашуда дар ғарб аст.
Компонентњо:- Ноэлҳо 150 гр
- Tofu 300 г
- Шўрбои сабзавот 400 мл
- Замин хокистарӣ 3 tsp.
- Офтобӣ равғани офтобпарастро тоза кард 20 мл
- Soy sauce 5 tbsp. Бештар
- Сирпиёз 1 гов
- Заминҳои шарбати сурх 0.25 tsp.
- Қадами 1 Барои ин шӯрбо, пиёла tofu, пиёлаҳои ширӣ, донаҳои сирпиёз, чошнии лӯбиё, шўрбои сабзавот, хушбӯй (палоби ширин, қаламфури сурх), равғани растанӣ бе бӯи.
- Қадами 2 Дар як косаи, чошнии лимуи бо хокистари хокистарии сурх, як гулчини сирпиёз ва омехта ғел кунед.
- Қадами 3 Ба Tofu дар маринад сой ҷойгир кунед ва барои 3 дақиқа тарк кунед.
- Қадами 4 Баъд аз ҳар порае аз решаи tofu дар paprika хоки ширин.
- Қадами 5 Шаффоф шустани шир, равғани хурди сабзавотӣ ва fry tofu дар ҳар ду ҷониб то Браун тилло. Тамоми раванд 8 дақиқа мегирад.
- Қадами 6 Порчаҳоро бодиққат гардонед, то ки онҳо ҷудо нашаванд. Онро бо пухтупаз тайёр кунед.
- Қадами 7 Нишонҳои реси барои 5 дақиқа дар оби сард гарм карда мешаванд. Сипас дањонро.
- Қадами 8 Нишонҳоро ба гурӯҳҳо, контейнерҳои чуқур гузоред. Шўрбои сабзавот барои напазед ва намак каме.
- Қадами 9 Top бо tofu пухта ва рехт, шўрбои сабзавот. Ба таври фаврӣ хизмат кунед.