- Сабзӣ - 1 адад
- Shchanitsa - 200 грамм
- Намак ва ќаламфури - 1 Барои тамиз
- Як устухони хук - 1 адад
- Занҳои сафед хушк - 3/4 Ҷойҳо
- Картошка - 4 адад
- Butter - 40 грамм
1. Нигоҳ доштани устухони хук бо об ва гузоштани шўрбои. Каме намак, илова кардани нахўд помидор ва барге халиҷе. То он даме, ки гӯшт тайёр аст, қаҳтиҳо тайёр кунед, тақрибан чилу панҷоҳ дақиқа. Schnitznitsa дар бораи миёнаи пухтупаз илова мекунад, он аст, ки низ ба пухтан кофӣ аст. Сипас, мо аз устухон берун мебароем ва гӯштро аз устухон ҷудо мекунем. 2. Дар ҳоле, шўрбои ҷӯшон, тайёр намудани либос. Мошинҳои хушк дар об (тақрибан понздаҳ дақиқа) рехтанд. Пас аз 10 дақиқа дар равған, онҳо онҳоро fry. Он гоҳ онҳоро ба шўрбои илова кунед ва қариб даҳ дақиқа напазед. 3. Мо картошка тоза карда, ба қисмҳои хурди бурида бурида мешавем. 4. Мо сабзӣ тоза мекунем ва онро дар гиёҳҳо резед. Сипас сабзӣ каме бояд пухта шавад. 5. Ҳамаи ин ба шўрбаҳо илова карда шудааст, гӯшт ҳамон якбора аст. Мо пухтан то картошка пухта. Биёед гиёҳҳои хушкро бубинем ва бигзор як каме дубора.
Хизматҳо: 6