- помидор - 400 грамм
- равғани зайтун - 3 адад. юѓу
- дона сирпиёз - 3 адад
- ќаламфури сурх - 1 адад
- сабзӣ - 1 адад
- ширӣ - 5.5 пиёлаҳо
- шарбати лимӯ - 1-уми. як spoonful
- Намак ва ќаламфури замин - - Барои тамиз
Танӯрро пеш оваред. Помидорро дар варақаи нонпазӣ гузошта, бо равғани зайтун ва оҷур то он даме, ки 8 дақиқа сабук карда шавад. Дар як протсесси озуқаворӣ якҷоя бо помидор, пиёз, сабусак, сабзӣ, шир сафед, афшураи помидор ва шарбати лимӯ ба як омехтаи гомеогенӣ ҳамроҳ мешаванд. Омехта дар saucepan миёна, ба напазед бар гармии миёна. Кам кардани гарм ва пухтан барои 5 дақиқа. Мавсими бо намак ва ќаламфури. Пеш аз он ки хизмат кунед, шӯрбо бо parsley шӯред.
Хизматҳо: 4