- помидор (650 г ҳар як), дар нимсолаи бурида - 2 дона
- равған - 2 адад. юѓу
- решакан, бурида - 1 адад
- дона сирпиёз, мазлумонро - 2 дона
- Sage хушк - 1/2 қошуқи
- Намак ва ќаламфури замин - - Барои тамиз
- биринҷ ваҳшӣ - 180 грамм
- Гелос хушк - 1/2 коса
- pecans (ё чормағз), бурида - 1/2 пиёла
Оғозро ба 230 дараҷа пешвоз гиред. Хориҷ кардани тухмиҳо аз помидор. Печондани печка дар варақаи нонпазӣ, бо фолгаи алюминий фаро мегирад. Пахта то анҷом, тақрибан 40 дақиқа. Дар ҳамин ҳол, дар як saucepan калон, гармии бар гармии миёна. Иловагиҳо, сир ва сақф, мавсими бо намак ва ќаламфури илова кунед. Кук, ба шӯр, то нарм, 3 то 5 дақиқа. Иловаи биринҷ ва 1 3/4 пиёла об, ба напазед, пӯшед ва каме гармиро кам кунед. Кук барои 25 дақиқа. Барпо кардани биринҷ аз гармӣ ва бо гелос ва чормағз, мавсими бо намак ва ќаламфури. Дар ҳар як ним тақрибан печҳои пошидани, помидор пеш аз борон бо намак ва қаламфури гузоред.
Хизматҳо: 4