- сардори карам Чин - 1 адад
- як хӯшаи пиёз сабз - 1 адад
- сирпиёз - 2 дандон
- як pod аз шиша сурх - 1 адад
- филфили сабзии сабз - 1 адад
- порае аз решаи зайтун - 1 адад (4см)
- Soy sauce - 5 Art. юѓу
- сиркои биринҷ - 5 Art. юѓу
- шакар - 2 адад. юѓу
- paprika - 2 Art. юѓу
- sodium glutamate 0.5 teaspoons
- намак - 3 адад. юѓу
Хориҷ карам аз Чин аз баргҳои боло дур кунед. Ба 4 адад дар якҷоягӣ бурида, сипас дар як қатор бо тасмаҳо як см васеъ кушода, карамро дар як косаи амиқ ҷойгир кунед, бо намак фаро гиред. Бо филми озмоишӣ фаро гиред ва барои 24 соат истед. Дар охири рӯз, каме карам бо дастҳои шумо, хориҷ шарбати пӯст. Пиёз ба пошидани шустани бурида ба гардан гиред. Сир тоза ва биносту chop. Шиша сурх ва сабз шуста, бурида ба бунёдӣ ва тухмҳо, боз дањонро, биносту бурида. Зеварҳо ва шоколадҳо. Ба карам ва бирезед. Гӯшти лимӯ бо сирко, шакар, помидор, glutamate sodium ва оби каме. (Ба ҷои сиркои биринҷ, шумо метавонед ҳар гуна дигар - шароб ё себро истифода баред.) Омехтаи омехта ба карам. Агар кофӣ нест, ки карам дар омехта пӯшед, илова об. Пӯшед ва бигзор дар сард барои 2-3 рӯз истода.
Хизматҳо: 10