- картошка ширин - 1-1,2 килограмм
- равғани зайтун - 2 адад. юѓу
- донаҳои сирпиёз - 2 адад
- чормағаи карам - 550 грамм
- Намак ва ќаламфури замин - - Барои тамиз
- Сиркои Balsamic - 1-2 Art. юѓу
- flakes қаламфури сурх - 1/2 teaspoons
- Ricotta - 1 пиёла
1. Оғозро ба 200 дараҷа пешвоз гиред. Помор кардани картошка бо пашм. Картошка дар варақаи нонпазӣ ва равған бо 1 tablespoon аз равған. Оғоз барои 45 дақиқа то 1 соат то картошка нарм мегардад. 2. Дар ин ҳолат, дар як шишагарии калон, гармии равған бо гармии миёна. Илова кардани сирпиёз, пухтан то Браун тиллоӣ, аз 1 то 2 дақиқа. Сипас сирпиёзро ба хушкӣ гузоред. 3. Ба караме, ки ба шумо дар ШМШ, мавсими бо намак ва ќаламфури мувофиқат мекунад, илова кунед. Кук, аксаран ба шӯр ва илова кардани карам боқимонда, аз 3 то 5 дақиқа. Иловаи сирко ва flakes сурх сурх. Дар нисфи ҳар як картошка, мавсими бо намак ва ќаламфури бурида. Дар ҳар як ricotta парда, карам ва сирпиёз ҷойгир кунед.
Хизматҳо: 4