- Қаламфури ширин - 8 дона
- сабзӣ - 2 адад
- решаи карафс - 1 адад
- пиёз - 2 дона
- карамини сафед - 200 грамм
- афшураи помидор - 1 шиша
- равғани растанӣ - 3 Art. юѓу
- кабудї - - барои тамиз
- намак - - барои тамиз
Барои гӯш кардани гӯшт, пиёз, карафс, карам ва сабзӣ бо коҳи, наҷот дар равған, омехта бо пиёз ва сард. Бо ќаламфури болои болопўш дар шакли як зарф. Хориҷ кардани бунёди насли, пас аз он, ки pods барои як чанд дақиқа ба оби ҷӯшон гузошт ва ба colander, сард ва бо гӯшт minced пур кунед. Қаламфури қутбнамо дар як сатр, бо шарбати помидор бо боқимонда пур карда мешавад. Ҳамаи онҳо бояд барои 20 дақиқа ҷудо карда шаванд. Хӯроки тайёркардашуда, пеш аз хунукӣ, инчунин пиёз ва бодиринг тару тоза.
Хизматҳо: 4