- currant сафед - 1 кг
- шакар - 1-1,3 килограмм
- об - 2 куб
Currant сафед гуногуни сурх аст, он хеле ба он дар арзиши ғизоӣ ва таркиби химиявии буттамева монанд аст. Фарқият танҳо дар ранг ва тамиз аст. Баръакси currant сиёҳ, currant сафед дар pectin сарватманд аст, аз ин рӯ, роҳбандии пухта аз он хеле пурдарахт хоҳад буд. Омода: Барои буттамева як currant, ҷудо аз алафҳои, шустани ва ба кор дар куки коғазӣ хушк. Сатҳи currant ва онро бо шакар аз таносуби 1 шиша шакар барои 1 шиша дар як сол пур. Бигзор дар 8 соат ҷойгир шавед. Напазед шарбат аз об ва шакар боқимонда. Дар шарбати шакар гарм, илова буттамева ва пухтан бар гармии пасти то буттамева шаффоф мегардад. Роҳбандии омодаро тайёр кунондани стерилизатсияро ва бо lids фаро мегирад.
Хизматҳо: 3-4