- орд - 1 3/4 Куба
- орди нахўд - 3/4 косаҳо
- хокаи нонпазӣ - 1 1/2 teaspoons
- сода - 1 қошуқи
- намак - 1/2 қошуқчаҳо
- тухм - 2 адад
- шакар - 1 шиша
- ghee - 1/2 пиёла
- сметана - 3/4 косаҳо
- шир - 1/2 пиёла
1. Оғозро то 200 дараҷа пешгирӣ кунед. Паҳн кардани қолаби барои muffins бо 12 қисмҳои равған дар дорупошӣ. 2. Дар косаи миёна, кӯтоҳ орд, орд, орди пухта, сода ва намак якҷоя кунед. Дар дигар косаи миёна, омехтаи тухмро тақрибан 30 сония. Илова кардани шакар ва қамчин. Илова кардани равған гудохташуда ва инчунин лату кӯб кунед. Иловаи нисфи сметана ва нисфи шир, қамчинро илова кунед. Иловаи сметана ва шир боқимонда ва компонентҳоро пеш аз омезиш омехта кунед. Иловаи омехтаи яхмос ба омехтаи орд ва бо spatula rubber то либоси, кӯшиш накунед, ки ба бисёр омехта. 3. Хамирро тақсим кунед, дар байни шохаҳои шакли muffin (тақрибан 3 tablespoons дар як кафедра). То он даме, ки дандоншикан дар маркази даруни марказ ҷойгир карда шуда, бо як ё ду буғҳо рӯёнад, ба мағмаҳо то 18 дақиқа оед. 4. Ба муддати якчанд дақиқа дар ҳаво хунук гардед, сипас аз қолин хориҷ кунед ва агар бо хоҳиши равған хизмат кунед.
Хизматҳо: 4-6