Низоми гиёҳ бо пиёзҳо Агар шумо нон диҳед, ки шумо бо нон ё худ ананазарӣ нон медиҳед, шумо мехостед, ки дар бораи баъзе аз тарозуҳое, ки одатан аз ҷониби нонпазӣ аз кишварҳои гуногун истифода мебаранд, шинос шавед. Баъзе аз онҳо, масалан, лабораторияи Арманӣ ё фокуссияҳои Итолиё ҳастанд, ки дар кишвари мо маъмуланд. Вале оё шумо ягон бор оиди минаи ман шунидаед? Ин порча нон дар Provence ва Languedoc нусхабардорӣ карда, онро ба шакли барг ё гандум гандум медиҳад. Фарқияти асосии он истифодаи ҳатмии равғани зайтун аст, ва илова бар ин, заминфзор аксар вақт бо қуттиҳо, истифодаи он аз бекон, навъҳои гуногуни панир, зайтун, сабзавот, гиёҳҳои ширин, мавиз, чормағз, anchovies. Ин чунин як нонест, ки бо помидор ва зайтун - ба шумо маслиҳат медиҳад, ки чӣ тавр ба пухтан. Касоне ки аксаран бо хамиртурушанд, тайёр кардани хӯрокҳои гуногун, онро барои мумиёи замин бо розмари он напазед. Онро ба осонӣ ба осонӣ ва онҳое, ки мехоҳанд, ки ин кори масъулро ба нондиҳанда бовар кунонанд, осон аст. Барои хамин хамаи хамаи тавсияхое, ки дар дорухои дода шудааст, хамрох карда, хамеша хамеша хамрох кунед. Набудани майдони омодагӣ бо розмел ва пиёз ҳамчун илова ба лавҳаи асосӣ ва ғизои мустақил хизмат карда метавонад.
Компонентњо:- Нон, гандум 250 г
- Шир 150 мл
- Пойгоҳи хушк 10 г
- Butter 50 г
- Пиёз 1 дона.
- Зайтун бе тухм 60 г
- Розмари хушк 2 tsp.
- Равғани зайтун 2 tbsp. Бештар
- Мурғи тухм 1 м.
- Намак 1 tsp.
- Қадами 1 Барои тайёр кардани мина дар замин мо орд, шир, пиёз, зайтун, равғани зайтун, хамиртуруши хушк, гиёҳхорӣ мегирем.
- Қадами 2 Пиёз ба пиёз ва биносту chop он.
- Қадами 3 Зайтун инчунин шустагар аст.
- Қадами 4 Шакли 20 гр равған дар равған frying ва fry ба пиёз то он равшан аст, каме руд.
- Қадами 5 Баъд аз зайтун ва хушконидан хушк илова кунед - хуб ва гарм барои як дақиқа омехта, сипас аз гармӣ дур кунед.
- Қадами 6 Шир каме гарм мекунад ва дар он 30 гг равған пошида мешавад.
- Қадами 7 Пас аз хамиртуруши хушк ба омехтаи илова кунед.
- Қадами 8 Ҳама чизро омехта кунед, то ки хамиртуруши пошида ва нохунҳоро ташкил накунад.
- Қадами 9 Дар як косаи, як орди sifted, намак ва илова омехта шир.
- Қадами 10 Кам кардани хамир, то он даме,
- Қадами 11 Илова кардани қуттиҳои пухта ва боз ҳам knead.
- Қадами 12 Хамираи каме бо орд пошида, бо дастмоле пӯлодро фаро мегирад ва барои 45 дақиқа дар ҷои гарм мегузорад.
- Қадами 13 Хамир бояд дар ҳаҷми 2 маротиба зиёд карда шавад.
- Қадами 14 Ҷавғани ва 2 tablespoons равғани зайтунро якҷоя кунед.
- Қадами 15 Мижараи нонпазӣ бо коғази пошхӯрӣ, пошидани орд, аз қаҳрамон аз 2-2,5 см ғафс кунед ва дар он ҷойҳо бурида гиред ва барои 15-20 дақиқа монед.
- Қадами 16 Броиро бо зардии омодашуда ва оташи офтобӣ барои 200 дақиқа барои 210 дақиқа то 30 дақиқа бор кунед.
- Қадами 17 Механикаи тайёрӣ каме кам аст ва шумо метавонед хизмат кунед.