Шӯрбо аз Олмон Ин табақ он аст, ки баъд аз вуруди Шверин дар шимоли Олмон номида мешавад. Дар асри 16, ин шаҳр ҳатто "шимоли Флоренсия" ном дошт, эҳтимол дорад, ки ба монанди монандии меъморӣ. Имрӯз ин шаҳри Олмон барои музейҳо, театрҳо, кострома ва калисои бо ҳамин ном машҳур аст. Умуман, ҳаёти фарҳангии Шверин дар рӯйдодҳо сарватманд аст. Дар тобистон Театри давлатии Мекленбург намоишҳои бузурги опера ва ҳамаи ин дар ҳавли кушод мегузарад. Аммо Schwerinians таърихи худро дар бинои музеи худ нигоҳ медоранд, ки аз ҷониби Ҳерман Виллибранд, бунёдгузори машҳури замонавӣ сохта шудааст. Қасри Қӯрғонтеппа шукргузорӣ мекунад. Вай намунаи барҷастаи санъати ландшафтаро санҷидааст. Ҳамчунин, аҳамияти аҳамияти миллии фарҳангии Олмон гирифта шуд.
Компонентњо:- Шўрбои мурғ 1.2 л
- Butter 50 г
- Nutmeg орд бо 0,25 tsp.
- Қаламфури зардии 1 гр
- Мастb 2 tbsp. Бештар
- Орди гандум 2 tbsp. Бештар
- Пахта аз Гуая 150 гр
- Шарбати помидор 250 мл
- Гӯшти хук ба 150 грамм дӯхта шудааст
- Шир 300 мл
- Намак 1 tsp.
- Қадами 1 Барои чунин шӯрбо, шир, афшураи помидор ё макарон, пӯчоқ ё сабзавот, дуддодашуда, порнагӣ (Parmesan, gouda ё cheddar), хардал, орд, ҳанут, равған.
- Қадами 2 Пиёзро ба қисмҳои борик кашонед.
- Қадами 3 Дар ШМШ frying, ба равған гудохта, пиёзро то тиллоӣ пӯшед.
- Қадами 4 Иловаи орд, хардал, афшураи помидор, розиҳои ќаламфури замин ва омехта. Барои 10 дақиқа ғарқ кунед.
- Қадами 5 Бодирингро ба тасмаҳо буред.
- Қадами 6 Фред дар ШМШ frying барои тақрибан 3 дақиқа.
- Қадами 7 Шир бо шўрбои ҷарима ва ба напазед.
- Қадами 8 Иловаи помидор ва ғизоӣ. Кук барои 10 дақиқа. Дар ин марҳила, шир қашшоқ мешавад. Ин меъёр аст.
- Қадами 9 Grate панир дар grater калон аст.
- Қадами 10 Иловаи бекон пухта (равған аз он беҳтар ба холӣ) ва панир зављааш. Намак ва ќаламфури мењнатї. Кук барои 2-4 дақиқа доимо шӯр. Хориҷ аз гармӣ ва хизмат.