- Намак - 600 грамм
- Равғани офтобӣ - 1/2 коса
- Намак - 1 қошуқи
- Шакар - 120 грамм
- Обҳои гарм - 1 шиша
- Суръати баландшавӣ - 5 грамм
- Сабзӣ - 1 адад
- Карам - 1 адад
- Намакҳо - - Барои тамиз
Дар як косаи, омехта орд ва хамиртуруши хушк. Дар як контейнер алоҳида, омехтаи оби гарм, нисфи равған, намак ва шакар. Дар қисмҳои хурд илова кардани омехтаи моеъ ба хушк, дасти хамирро меғелонад. Вақте, ки тамоми омехтаи моеъ ба хушк илова карда мешавад, илова равғани растании сабзавотро бо дасти худ пора кунед. Хамаи натиҷа бо дастмоле фаро гирифта шуда, дар як ҷои гарм барои 1 соат тарк кунед. Сабзӣ дар равған миёна, карам биност, напазед. Мо як равғани каме дар табақи sauté, fry сабзӣ барои якчанд дақиқа. Иловаи карам ва ҳанут, намак ва ќаламфури мечашонем. Абрҳоро, бо як зарф фаро мегирад ва дар зери зарф то нармии сабзавот тобистон. Вақте, ки пур аз хунукӣ ва гулӯла, мо пиёла месароем: хамир ба ҳасиба бурида ва қисмҳои ҳаҷмаш печида, ҳар як порчаи теппаи барф пӯшидааст, дар маркази торт пошидаро каме ғафс кунед, мо ба варақҳо шӯхӣ мекунем ва як пора. Патитҳо бо қабати поёнӣ дар варақи равғании равған пухта шуда, то он даме, ки дар ҳарорати 190 дараҷа пухта шуд (вақти нонпазӣ ба андозаи қуттиҳои платина ва танӯр вобаста аст, аз рӯи намуди постиҳо ҳидоят карда мешавад - вақте ки коса хуб аст, шумо метавонед онро гиред). Pastry бо карам тайёр аст. Бештар ;)
Хизматҳо: 6