Pate дар танӯр Ин танҳо ҷигар ҷигар нест! Ҷигареки хук бо гӯшт мурғ ва бекон бо як қабати калони гӯшт пурра карда мешавад, бинобар ин, бичашед, ки pate омода мешавад, ки ҷигар нест, вале на омехта, балки бо афзалияти ҷигар. Ин pate бояд ба ҷадвал, ба иловаро лоғар бурида, аллакай сард карда шавад - ин мумкин аст ба осонӣ анҷом дода шавад, аммо агар шумо ба гармии гарм (ё ҳатто бадтар) - бурида бурида, пас имкон дорад, ки он меафтад ... Бичашед ба pate пиёз ба ман хеле барвақт, баргҳои лӯбиёи хурди сабзавот, сабзавот (пиёз ва сабзӣ) - хушбӯй ва сабзавот сабзавот доданд. Pate некӯ, ман тавсия!
Компонентњо:- Ҷигар хук 400г
- Наб тамошо 250 гр
- Чӯҷа то 200 гр
- Сабзӣ 1 pc.
- Пиёз 1 см.
- 6 барг гандум.
- Намак 1 tsp.
- Замин хоки хокистарӣ 0.3 tsp.
- Қадами 1 Барои тайёр кардани пост, мо бояд ҷигар хук, пиёла мурғ, равғани тару тоза бо қабати гушт, сабзӣ калон, пиёз арғувонӣ, баргҳои халиҷ, намак, ќаламфури сиёҳ мехоҳем. Илова бар ин, мо бояд тарзи тарҳрезишуда ("кирмак") барои пиво ва пошидани барои нонпазӣ лозим аст.
- Қадами 2 ҷигар хук, онро бо дастмоле коғаз хушк карда, пӯстро аз пӯст дур кунед. Мо қисмҳои хурди ҷигар, мурғ, чарбуи буридаро буридаем.
- Қадами 3 Мо тавассути қисмҳои мошини суфтакунандаи гўшти ҷигар, мурғ ва равған мегузарем.
- Қадами 4 Пиёз ва сабзӣ тоза мешаванд, бурида ба қисмҳои хурди.
- Қадами 5 Ҳамчунин тавассути мошини суфтакунандаи гўшт мегузарад ва ба дигар маводҳо илова кунед.
- Қадами 6 Муборакро ҳамвор кунед, равған ва ќаламфури заминро рехт.
- Қадами 7 Боз як маротиба.
- Қадами 8 Дар поёни тарки росткунҷаи росткунҷа барои печонидани печи лавҳаи пӯлод барои нонпазӣ паҳн мекунад, то ки кунҷҳои ду тарафро пӯшонанд. Баъдан, мо ба paste тайёр карда шудем, ба қолаби, сатҳи сатҳи, ки дар он мо лоақал лампаҳои гузошта.
- Қадами 9 Ҳоло шумо бояд массаи чарогоҳро дар ҳар ду тараф бо коғаз барои пухтупазӣ пӯшед - якумро як тараф гузоред, бо коғаз ба рӯи коғаз часпида, сипас аз тарафи дигар.
- Қадами 10 Қолинро дар як контейнер пешакӣ ба 180 ° C гузоред ва оҷил барои 1 соат. Вақте ки патрона тайёр аст, бигзор онро пурра пок кунед, пас онро аз қолин тоза кунед ва онро аз коғаз озод кунед. Пате низ метавонад дар як муддати кӯтоҳе зери фишор қарор гирад, то баъд аз он, ки онро буридани онро осонтар кунад.