- Mussels - 400 грамм
- Равзи - 300 грамм
- Сабзӣ - 2 адад
- Роҳча - 4 адад
- Равғани растанӣ - 3-4 Art. юѓу
- Seasonings - мечаҳманд
1. Омода кардани сабзавот. Пиёз ва сабзӣ бояд тоза карда шаванд. Пиёзро ба мукааб буред. Сабзӣ ба тасмаҳо бурида мешавад. Резиши равғанро дар равған ва равғани пиёз. Иловаи сабзӣ. Ба fry. Сабзӣ бояд нарм шавад. 2. Мӯхҳо фурӯхта шудаанд ва яхкардашуда фурӯхта мешаванд. Ба онҳо сабзавот ва fry илова кунед, ки дар чанд дақиқа. 3. Дар биринҷ бо биринҷ равғанро бишӯед. Дар калий иловаҳои ҳанут ва намак зарур аст. Резед 2 пиёла об. Напазед ва напазед барои 3-4 дақиқа. Паҳн кунед хӯш. 4. Об бояд бояд бирезед, ки биринҷро бо рагҳои 1-1,5 см решакан кунед ва то он даме, Гузошта сари сирпиёз сурх ва, агар дилхоҳ, порае аз ќаламфури гарм. Паҳларо бо як зарф пӯшед, то пешгирӣ аз хомӯшӣ берун наравад. Барои кам кардани гармӣ ба ҳадди аққал ва пас аз 25 дақиқа аз калий бароед. Патрона барои 25 дақиқа тайёр кунед.
Хизматҳо: 6-7