Паҳтан бо ҳасибаи salamias Имрӯз дар интихоби pizza бо salami sausam (ба таври қатъӣ гуфтан лозим набуд, зеро "фармоиш" буд). Дар бораи санҷиш ман бисёр чизро нависам, шумо метавонед онро дар бораи он ва алоҳида хонед, гарчанде ман гуфтам, ки ин каме хамир аст, ки баъд аз озмоиши дарозмуддат аз бичашонем. Пас, pizza (pizza Italian) як табақ аз Италия, ки дар тамоми ҷаҳон машҳур шудааст. Дар хотир доред, ки ҳадди аққал як қаҳвах дар Турт-Нуня, ки дар он пизишк хӯрокҳои дӯстдоштаи шумо буд. Classic дорои pizza бо помидор ва панир mozzarella (ҳама маълум "Маргарита"). Бо роҳи роҳ, якчанд аср пеш аз он, одамоне, ки пиёдагардонро пухта мекарданд ва "pizzaiolo" номида буданд (pizza). Имрӯз пизишкон хеле маъмуланд ва аз ҷониби одамоне, ки онро дар ҳар як шаҳраки сиёҳ дарёфт карда метавонанд, ё бо занги телефонӣ, дар давоми як соат ба даст овардани озуқаи тӯлонӣ интизор аст. Аммо, бо хиради оддӣ, ҳар гуна материя метавонад дар хона пухтани болаззат ва болаззати хушсифат, дар ҳоле, ки ҳадди аққал кӯшиш, вақт ва пулро сарф кунад. Биёед ҳама чизро дар як қуттии дароз такрор накунед ва хоҳед, ки дӯсти худро бо хӯроки ошомиданӣ дар шитоб монед.
Компонентњо:- Оризаи гандум 1 tbsp.
- Об 90 мл
- Асал 0.5 tbsp. Бештар
- Хамиртуруши хушк 1 tsp.
- Равғани зайтун 1 tbsp. Бештар
- Намак 1 рози
- 70 гг. Salami
- Помидор 3 дона.
- Қаламфури ширин 1 дона.
- Панези сахт 100 гр
- Помидор помидор 2 tbsp. Бештар
- Омехтаи гиёҳҳои Италия 2 tsp.
- Равғани зайтун 0,5 tbsp. Бештар
- Қадами 1 Якум, тайёр кардани хамир. Барои ин, бигиред: орд, об (гарм), асал, хамиртуруши хушк, равғани зайтун (мумкин аст бо сабзавот бе бӯи иваз карда шавад), намак.
- Қадами 2 Косаи хушк бо оби гарм пур мешавад. Илова 1/2 tablespoon асал, намак ва tablespoon аз равғани зайтун. 5 дақиқа истед.
- Қадами 3 Пахш кунед орд, ва ба хамир хамиртуруши.
- Қадами 4 Вақте ки гул ба дасти шумо истодааст, онро барои 20 дақиқа дар ҷои гарм гузоред. Дар айни замон, эҳтиёт шавед.
- Қадами 5 Гирифтани тозаи salami, помидор, қаламфури, панир.
- Қадами 6 Соддагӣ ҳасиб аст.
- Қадами 7 Помидорро ба иловаро буред.
- Қадами 8 Қаламфури бурида ба ҳалқаҳо.
- Қадами 9 Grate панир дар grater coarse.
- Қадами 10 Биёед ба озмоиш равед. Пас аз 20 дақиқа, хамираи мо бояд дар ҳаҷми 1/3 зиёд шавад.
- Қадами 11 Бо дастҳои шумо (шумо метавонед онро берун кунед ва пинҳон кунед), резамаро ба табақ пошидани.
- Қадами 12 Машғани помидор бо омехтаи гиёҳҳои Италия. Агар хоҳед, шумо метавонед 1/2 tablespoon равғани зайтунро илова кунед.
- Қадами 13 Бо омма дар натиҷаи, хамир хамирро дар қолаби, ба канори қариб 1 см.
- Қадами 14 Ҷойгир кардани пур: филфил, ҳасиб, помидор.
- Қадами 15 Дар боло, ҳама чизро бо панир завҷааш гиред.
- Қадами 16 Пеш аз озмоиш омода аст (қариб 17-20 дақиқа) пеш аз 200 шӯр кунед.