- Лекция 500 грамм
- Картошка - 500 грамм
- Пиёз - 1 адад
- Пиёз сабз - 50 грамм
- Шўрбои мурғ - 1 литр
- Butter - 150 грамм
- Крем - 200 Миллионерҳо
- Намак - 1 қошуқи
- Қутти хокистари гилин - 1/3 Тухмҳо
Ангурро дар равған, гарм кунед ва пиёз бичашед, то он даме, ки нарм мекунад. Ба ӯ гӯед, ки гӯсфандон ва либосро то он даме, Дар шўрбои гарм, илова картошка биносту решакан, намак, ќаламфури ва пухтан барои 30 дақиқа. Аз шӯрбо бо blender, картошка mashed. Бигзор шӯрбо хунук ва оро бо пиёз сабз решакан кунад. Ба шӯрбо барои тайёр кардани хӯриш аз майи пухта, сирпиёз, порча Дар анъанаи фаронсавӣ, vichisoise аксар вақт бо як хӯриш пухтаҳои сабук пухта бо сирпиёз ва рехтани fennel. Зевари равған бо шарбати лимӯ ва равғани зайтун.
Хизматҳо: 6