- Бодинҷон - 1 килограмм
- Сирпиёз - 7-8 Зубчиков
- Пиёз сабз - 150 грамм
- Равғани растанӣ - 1 шиша
- Басил - 1 қошуқи
- Cilantro - 1 қошуқи
- Сатҳи бодиён - 1 қошуқи
- Parsley сабз - 1 қошуқи
- Sol - 1 Пӯст
Бодинҷон шуста шуд ва ба иловаро дарозмуддат бурида бурд - яъне, тамоми бодинҷон дар саросари нағз нест, балки дар якҷоягӣ. Буридаи кабудӣ бурида, ба сирояти мазлумонро илова кунед. Бодинҷон бори дигар бодиққат шуста ва бо дастмоле хушк шудааст. Пеш аз он ки равған бодинҷон бояд хушк шавад. Eggplants fry дар равғани растанӣ дар ҳар ду ҷониб. Ҳар як ҷониб дар як дақиқа ё ду дақиқа фишор диҳед. Ҳоло чизи асосӣ - мо бодинҷонҳои пухта пухта, мо дар канори якчанд пур аз сирпиёз ва кабуд ҷойгир менамоем ва дар ролҳо пӯшидаем - дар аксбардор нишон дода шудааст. Шумо бояд дар ин ҷо чунин ролҳои зебо ба даст оред. Ба бодинҷон пухта пухта бо сирпиёз беҳтар хунук, ҳамчун ғизо.
Хизматҳо: 3-4