Хӯроки равған Ин як равған хеле ғайриоддӣ аст, илтиҳоби берунаи бодинҷон ба гӯшт монанд аст, ва ба бичашонад, метавонад ба занбурўѓњо ё ҳатто моҳидорӣ пухта шавад. Бинобар ин, ин табақ метавонад барои дӯстдоштаи як дӯст ва дӯстдоштаи сирри воқеӣ гардад. Нишондиҳандаҳо як dogma нест, онҳо метавонанд каме тағйир дода шаванд. Бодинҷон калон, тақрибан 500 г, тухм хурд аст. Ин бодинҷон аз ҳама тарафҳо муҳим аст, агар пӯст хурдтар дар диаметри муҳим аст, он гоҳ беҳтар аст, ки ба бодинҷон ба 2-3 қисм тақсим ва ҳар як навбати худ fry. Ба ҷои равғани растанӣ, шумо метавонед хӯриш бо майонез пур кунед.
Компонентњо:- Бодинҷон 1 бр.
- Тухмҳои мурғ 4 дона.
- Пиёз 1 дона.
- Помидор 300 гр
- Боди нав 20 г
- Намак 4 г
- Футураки хокистарии сиёҳ 1 г
- Офтобӣ равғани резинӣ 1 tbsp. Бештар
- Қадами 1 Омода намудани маҳсулоти зарурӣ: бавосир, помидор, тухм, равғани мурғ ва ҳанут.
- Қадами 2 Eggplant тоза аз пӯст ва бурида ба мукааб хурд. Намак ва барои 30 дақиқа тарк кунед.
- Қадами 3 Пас аз бодинҷон шустани он ва иҷозат ба холӣ кунад. Иловаи тухм, намак, мавсими бо ќаламфури сиёҳ. Абрешим.
- Қадами 4 Шалғамчаи бодинҷон бо равғани растанӣ. Барои нигаҳдорӣ каме ором гузоред.
- Қадами 5 Пошида помидор ва бурида ба иловаро, пӯст пӯст ва бурида ба ҳалқаҳои ним лоғар. Дар як косаи хӯриш ҷойгир кунед.
- Қадами 6 Иловаи eggplants пухта, бодиён решакан, намак каме. Барои пур кардани равғани растанӣ. Абрешим.