Айварҳо

1. Буридани бодинҷонҳо дар нисфи (дар якҷоягӣ), равған бо равғани растанӣ ва якҷоя бо компонентҳо:

• филфили ширин сурх - 500 грамм
• бодинҷон - 250 грамм
• равғани растанӣ - 75 миллиметр
• сирпиёз - 2 дандон
• Қаламравҳои гарм - 1 адад
• намак, сирко ва ќаламфури - - Барои тамиз

Дастурҳо

1. Пахтакоронро дар нисфи (дар якум) бурида, равған бо равғани растанӣ ва якҷоя бо қаламфури ширин дар варақаи нонпазӣ (пӯшида бо фол). Оғоз дар танӯр то фарорасии бодинҷон. Зан ва пӯст. Хориҷ кардани тухмиҳо аз қаламфури. 2. Дар blender, бодинҷон ва ќаламфури. Шумо инчунин метавонед тавассути сабзавот тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт паймоиш кунед. Сирпиёзро илова кунед. 3. Гузаронидани картошка mashed дар як saucepan, илова нафт боқимонда, илова намак, сирко ва ќаламфури барои бичашед. Айавар ба моҳӣ, гӯшт ё парранда хизмат мекунад.

Хизматҳо: 4