Асал заҳмати ширинии пайдоиши табиист, ки аз фаъолияти фаъолонаи занбӯриҳои кории хурд иборат аст. Асал барои саломатии инсон ва зебоӣ хеле муфид ҳисобида мешавад. Ва ин мақола ман мехостам, ки мавзӯи " Асал ва хосиятҳои судманде, ки ба бадани инсон таъсир мерасонанд, диққат диҳам" . Асал дар пухтупаз, дору ва косметология васеъ истифода бурда мешавад. Ин хеле кам аст, ки мо дар рӯи мо ба асал меафтем, то рӯяшро ғизо диҳем. Массажии хеле маъмул бо асал, ки табиии хунро беҳтар менамояд. Асал хуби сӯрохро мекушояд, агар он ҳамчун миқдор дар ванна ё дар як соат истифода бурда шавад. Пӯст пас аз ин нарм ва мулоим мегардад.
Дар косметика, асал дар ҳама косметикаи, кремҳои маскани, scrubs истифода бурда мешавад. Ин маблағҳо асосан барои тарбияи пӯст, танҳо барои поксозӣ ва тарӣ истифода мешаванд. Асал қисми таркиби мӯйҳост.
Асал дорои минералҳо, аз қабили калий ва магний, калтсий, сулфур, хлор, натрий, фосфат ва оҳан иборат аст. Асал аз 78% шакар, 20% об ва 2% равғанҳои минералӣ иборат аст, ки fructose ва glucose, sucrose ва levulose, витаминҳо B1, B2, B3, B5 ва B6, витамини C. мебошанд. Албатта тамаркузи маводи ғизоӣ аз сифати љолибе вобаста аст. Асал хеле серғизо аст: 100 грамм асал 240 грамм равғани моҳӣ ё 4 афлесунро ташкил медиҳад. 1kg аз асал 3150 калория дорад, бинобар ин, барои варзишгарон тавсия дода мешавад, аммо албатта на дар як килограмм дар як рўз. Ҳаёти шароб дар шароити муқаррарӣ як сол аст, пас аз он ки асал мӯъҷизоти онро аз даст медиҳад.
Асал дар доруворӣ васеъ истифода мешавад. Он дорои хосиятҳои зиддибӯҳронӣ ва антивирусӣ дорад. Шифоёи шифобахши намудҳои гуногуни ҷароҳатҳо ва сӯхторҳо.
Асал ҳамчун як антисептик хеле муҳим аст. Он сифати хунро беҳтар мекунад. Инчунин, асал калтсийро дар бадан нигоҳ медорад, такмили ҳозима, танзим кардани кислотаҳо аз шарбати меъда. Он банди ғафс ва сулфаро осон мекунад. Аммо вақте ки ба хунукназар табобат кунед, шумо бояд дар хотир доред, ки шумо бояд дар чой хеле гарм накунед , чунки асал метавонад хосиятҳои шифобахшро аз даст медиҳад. Ва чой гарм бо асал барои одамоне, ки аз бемориҳои дилу рагҳо азоб мекашанд, тавсия дода намешавад, зеро ин омезиш ба тозиёнаҳои шадид ва баландшавии баландшиддат оварда мерасонад.
Беҳтар намудани варзиш барои табобати тиббӣ метавонад хатарнок бошад. Азбаски аз асал омехтаи глюкоза ва шакарҳои fructose иборат аст, бо миқдори зиёд ва миқдори асал истеъмол карда мешавад, он метавонад диабети қанд ё фарбеҳиро ба вуҷуд оварад. Ин аст, ки чаро онҳо мегӯянд, ки spoonful асал беҳтар аз як порчаи шакар аст, вале бадтар аз як spoonful аз прикор. Барои гадаки ва дараҷаи ташаккулёбии пасандозҳои равған нест, фарқ надорад, донаҳо шоколад дар миқдори зиёди ё килограмм асал.Баъд аз гирифтани асал, даҳонро дубора гузоред. Бисёр мутахассисон мегӯянд, ки асал бадтар аз шакар ба дандон таъсир мерасонад, зеро он сирпиёзро дандон мекунад. Ва бо суръати баландтарини асали бадан метавонад реаксияи ҷиддии аллергияро исбот кунад. Ҳатто аз як абрӯвони асал пешгӯӣ, дилсардӣ, саратон, дарди сар аст. Намудҳои заҳролудшавии аллергия аз пӯст, рагҳои нафаскашӣ, рагҳои рентгениналӣ ба қайд гирифта мешаванд. Аммо дар асл, баланд шудани ҳассосияти бадан ба асал - ин як падидаи нодир аст, ки 3-7% аҳолӣ дорад.
Ман мехоҳам, ки аз асал каме сер шавам ва огоҳ бошам, ки ҳоло дар ҷустуҷӯи фоидаи бисёр занбӯри асали гиёҳ пазед, то ки асал барои муддати тӯлонӣ намезанад. Баъд аз ҷӯшидани, асал ба моеъ шакар мегардад, танҳо ранги ва бӯйро тарк мекунад.
Кристализатсияи асал табиатан, бинобар ин набояд тарсид.
Агар асалҳои ноустувор зиёд шуда бошанд, пас ин нишонаест, ки занбӯри асал, ки дар пули пул, асал хеле барвақт аз асал мумдор аст, яъне, асал нестанд. Дар чунин асал, мазмуни баланди маводи моеъ, ва чунон ки маълум аст, об набояд аз 20% зиёд бошад. Чунин асал барои муддати тӯлонӣ захира карда намешаванд, онро fermented хоҳад кард.
Аммо ҳанӯз аз мушкилӣ дурӣ меҷӯед ва худро аз харидани "асабони" асал метавонад муҳофизат кунед. Ҳар як занҷири ӯ вазифадор аст, ки шиносномаи ветеринарӣ ва санитарӣ ва хулосаи лабораторияи vetsanexperta дошта бошад, фурӯшад. Шумо ҳақ доред, ки ба ин ҳуҷҷатҳо муроҷиат кунед, аммо агар онҳо набошанд, ба фурӯшанда раво нестанд.
Ҳама чизҳое, ки дар замин ҳастанд, он чизҳое, ки мо мехӯрем ё нӯшидан мехоҳем, ҳатто ҳаёт ҳам ҷонибҳои мусбат ва манфӣ доранд, зарар ва фоида вуҷуд дорад. Ман маслиҳат медиҳам, ки заминаи мобайниро пайдо кунам, ки ҳеҷ зараре надошта бошад, аммо фоидаи он буд.