Баъзе маслиҳатҳо барои хӯрокхӯрӣ
Одатан, ин хамир аз орд, моеъ ва тухм сохта шудааст. Ҳамчунин, намак ва баъзе ҳанутҳоро, вобаста ба tastes of пухтан илова кунед. Маҳсулоти зерин ҳамчун зеризаминӣ хизмат карда метавонад:
- оби маъданӣ
- шир
- шароб сафед
- пиво
Сирри бретпаи бомуваффақияти ғалладонагиҳо хунук кардани ин моеъҳоро ба ҳолати бехатарии шадид табдил медиҳад. Дар таркиби seasonings ва наботот мумкин аст мувофиқи таъми шумо интихоб карда шавад, вале баъзе маслиҳатҳо дар бораи кадом навъ моҳӣ бо беҳтарин гиёҳҳо ва ҳанутҳо якҷоя ҳастанд. Биёед онҳоро бештар муфассал муҳокима кунем:
- ба хӯрокҳои салон, бод, paprika ё ширин комил аст;
- Мастер бо беҳтарин ва боғано мувофиқ аст;
- космос ва розмари комилан бичашонед, бесаводии баҳр ё dorado;
- Хуб, кандани хуб бо parsley, карафс, баргҳои laurel.
Дар байни компонентҳои классикие, ки мавсими моҳиро ташкил медиҳанд, шумо метавонед curry, сирпиёз, торт, фанер, қаламфури сиёҳ, шоколад, туркӣ, картошка, tarragon, тоҷи ток ва дигаронро пайдо кунед.
Барои коштани қабати болаззат ба иловаи тухмии тухм ё чормағз решакан карда шавад.
Салмӯнча гулобӣ дар равғани пиёз
Барои ин табақ лозим аст:
- қуттиҳои моҳӣ - 400-500 гр
- пивои сабз - 150 мл
- пиёз - 1 дона.
- тухм мурғ - 1 дона.
- орд - 6-7 tablespoons.
- офтобпараст ё равғани зайтун
- шакар, намак, ҳанут
Усулҳои тайёрӣ:
- Аввалан, хунукии хуби пиво. Дар ҳоле ки он дар яхдон аст, омода моҳӣ. Дар як косаи хурди намак, шакар ва ќаламфури сиёҳ омехта. Паранду порае аз андозаи миёна бурида ва омехта кардани омехта.
- Пок кардан, фурӯзонакро шуста, онро дар як мошини суфтакунандаи гӯшт ё дар як косаи тиреза тезонад.
- Дар як контейнер тоза, бирезед дар орд, латукӯб дар тухм, илова намак ва тадриҷан дар пиво, омехта омма. Хамиртуруши дар зичии бояд сметана монанд карда шавад.
- Тақрори равғанро дар оташ гузоред.
- Лутфан боқимондаҳои моҳӣ дар хамир ва равған аз ҳама ҷонибҳо дар равған то як crustpy crudpy crudpy.
Гӯш дар batter панир
Рӯйхати маҳсулоти зарурӣ:
- Обҳои лалмӣ - 0,5 кг
- панир сахт - 200 г
- тухм мурғ - 3 дона.
- орд - 2-3 tablespoons.
- равғани офтобпараст
- Намак ва ҳанут - мечашонем
Пухтупаз моҳӣ:
- Натиҷаи буғи шустани шуста ва бо қисмҳо, намак бо намак ва ҳанут тақсим карда мешавад.
- Дар як косаи чуқур, тухмро мезананд, илова кардани орд, қаламфури сиёҳ ва панир завҷаашонро ба онҳо диҳед.
- Тақсимро дар равған бо равғани кофӣ гузошта, онро гарм кунед.
- Моҳӣ тайёр дар як batter ва fry дар як ШМШ то пухта.
- Дар бораи як табақ калон тоза, варақе коғаз коғазӣ. Ҳангоми кушодани порча аз равған, аввал онро ба дастмоле илова кунед - он фарбеҳро барзиёд мекунад. Пас савганд ба табақ ба дигар суд.
Маслиҳатҳои муфид
- Дар равған барои моҳӣ frying дар batter бояд хуб гарм, вагарна хамир нахоҳед, дар як ШМШ frying паҳн.
- Агар шумо хоҳед, ки якбора ба даст биёред, моҳидиҳанда бо зарфе ҳангоми пухтупазро фаро нагиред.
- Як қатор қисмҳои чапро дар чап гузоред, то ки онҳо якҷоя накунанд. Ин барои якчанд сабаб муҳим аст. Аввалан, донаҳои пӯхташуда назаррасанд, ва дуюм, шумораи зиёди моҳиёнро дар як ШМШ frying коҳиш додани ҳарорати равғанро коҳиш медиҳад.
- Моҳӣ дар batter бояд бо чошнии сметана, бо сабзавот бо сабзавоти тару тоза.