Salmon
Дар айни замон, лалмӣ ба моҳидории муфид дар ғизогирии инсон ҳисобида мешавад. Он бисёр равғани моҳӣ дорад, ки барои зебоӣ, саломатӣ ва рақами ҳамаҷониба зарур аст. Зарфҳои аз моҳии пурарзиш, аз қабили лимӯ, бояд ҳар ҳафта ду маротиба хӯрок бихӯранд. Гӯшти равғани моҳидиҳандаҳо барои пешгирӣ ва табобати бемориҳои дил, бемориҳои асаб ва бемориҳои автомобилӣ. Намудҳои равғани сурх низ барои тавозуни ҳарду муфид мебошанд.
Кадом маҳсулоти маҳсулот метавонанд иваз шаванд: тун, сардиҳои, герб, қошуқ, баҳри баҳр.
Рӯйхати муфид: Cutlets моҳӣ. Фабрики лаблабу ё торфро бигиред. Бо шарбати ним лимӯ омехта, илова қошуқи хардал, як шиша аз breadcrumbs ва ним пиёла пиёз бурида. Баъдан, мо буридаву онҳоро тайёр мекунем.
Туркия
Туркия маҳсулотҳои аз ҳама муфидро дорост. Қисми зиёди хӯроквории он ба таври табиӣ пӯсти бе пӯст ҳисобида мешавад. Гӯшти шир аз тухмии туристӣ сарчашмаи бузургтарини сафеда ва витаминҳои витамин аст. Агар шумо як қисми тухмро барои хӯрокхӯрӣ хӯрок дихед, шумо мӯҳтоҷи баданро барои протеин дароз мекунед. Тадқиқотҳои охир нишон медиҳанд, ки аминокислотаҳои аминокислотаи аминокислотаи парранда метавонанд талаботҳои баданро дар давоми ду рӯз таъмин намоянд (вобаста ба қисми қисмҳои хӯрдан).
Кадом маҳсулоти бо гӯшти Туркия иваз карда мешаванд: сина мурғ.
Рӯйхати фоиданок: ширини Туркия дар рехт. Гӯшти пухта парранда комилан бо нон пури ғалладон аст. Гӯшти мурғи Туркия (он душвор нест). Нишонаҳои нон-ғалладона дар иловаро хурд ва онро бо чошнии он паҳн мекунанд. Барои тайёр кардани чошнии як қошуқи хардал, як tablespoon равғани зайтун ва 5 буттамева моторӣ. Сарфи назар аз оддӣ, он як табақаи ширин ва муфид барои ҳизб хоҳад буд. Илова бар ин, дар муддати якчанд рӯз шумо метавонед дар якҷоягӣ бо сандвичҳо баҳравар шавед ва ҳамшираҳои худро ба кор баред.
Лӯбиё
Лӯбиё ва лӯбиёи дигар, мо дар як лаҳза баде дорем. Мисли, хӯрок вазнин, дарозмуддат digested. Аммо ғизои вазнин маънои онро надорад, ки зараровар аст! Онро дар субҳ бихӯред ва бо ғизо рӯ ба рӯ нахоҳад шуд. Ва ба шумо аз манфиатҳои лӯхтакҳо, далелҳои зерин эътимод кунед. Лӯбҳо яке аз маҳсулоти аз ҳама муфид дар ғизо нестанд. Аз сарчашмаи ҳайвонот сарчашмаи беҳтарини сафеда пайдо мешавад. Зарфҳои аз сабзавот барои онҳое, ки парҳез мекунанд ва иваз кардани истеъмоли гӯшти сурх (хук, гӯшти гов, бод ва ғайра) иваз карда мешаванд. Ин растаниҳо дорои бисёр нахи ва витаминҳо, кислотаи фолий ва антиоксидантҳо мебошанд. Намудҳои растаниҳои растаниҳо устухонҳои худро аз шустани калий, муҳофизат кардани сатҳи дурусти шакар дар хунро муҳофизат мекунанд. Ин аст нархи арзонтарини «маводи мухаддир» барои коҳиши холестирин аст. Аз ин рӯ, ба хӯрдани ғалладонагиҳо, махсусан лӯбиё, якчанд маротиба дар як ҳафта зарур аст.
Кадом маҳсулоти бо лӯбиё иваз карда мешаванд: Ҳама намуди лӯбиёҳо. Дар маъмултарин - онҳо, нахўдҳо, лўбиёҳо (мо дар бораи сояҳои алоҳида гуфта метавонем).
Рӯйхати муфид: Набазор нахўд бо сабади ками равғани зайтун ва бо тухмии тухмиҳои помидор пошед. Хеле осон ва хеле муфид аст!
Soybean
Soybeans бо овозаҳо ва риҷолҳо фаро гирифта шудаанд. Бузургтарин олимон дар бораи фоидаву зарараш "мубоҳиса" мегӯянд. Вале ҳама тарсаҳоро асосан дар мавзеъи генетикӣ тағйир ёфтаанд. Он дар ҳақиқат метавонад ба саломатӣ зарар расонад. Аммо soy оддӣ хеле муфид, махсусан барои занон. Масалан, мардон саволҳо боқӣ мемонанд, чунон ки сояҳо дорои фиттаторҳо мебошанд, ки дар таркибашон ба ҳомилони занона монанд мебошанд. Масалан, дар Чин, Ҷопон, Тайван, соя хеле қадр карда шудааст. Ва бе чошнии лимӯ, нахӯдҳои шарқшиносӣ дар ҳама ҳолат нест. A маҳсулоти хеле муфид дар ғизо инсон аст, панир, косибӣ sof - tofu. Бо вуҷуди ин, истеҳсолкунандагони ватанӣ барои дарёфти фоида ба таври ғизоӣ бо хокаи зайтун, баъзан аз навъҳои генетикӣ тағйир дода мешаванд. Ҳамин тариқ, шаффоф кардани обрӯи заҳри. Аммо оё имконпазир аст, ки аз "қубурҳо" -и маҳсулот фоидаовар бошанд? Албатта не!
Аз лубиёиҳо шумо метавонед чизҳои хӯрокхӯриро хӯрок диҳед: парчам, косибӣ, дандон, шӯрбо, постура, ҳасиб ва ҳасиб. Дастҳои арзон, ба осонӣ дастрас ва хӯрокҳои хеле нозукро пайдо кунед. Агар духтарон ҳадди аққал серсифат истифода накунанд, онҳо дардоваранд, ки дарднокии заҳролудшавӣ ва каме зуд тағйир меёбад. Soy як гиёҳхӯрӣ ба гӯшт мебошад, зеро он сарватдор аст. Он дорои бисёр фитнтон ва аминокислотаҳои асосии амудӣ мебошад. Фаромӯш накунед, ки соя манбаи литтит аст.
Кадом маҳсулоти бо лойтҳо иваз карда мешаванд: Новобаста аз он, ки сояҳо аз оилаи лӯхтакҳо, ҳеҷ чизи онро иваз кардан мумкин нест. Мувофиқи хусусиятҳои он, лӯбиёҳо аз лўбиё, нахўд ва лалмӣ фарқ мекунанд. Аз ин рӯ, тавсия дода мешавад, ки тавсияҳои ғизои байналмиллалии алоҳида ҷудо карда шаванд. Soy хеле беназир аст, ки маҳсулоти алтернативӣ барои растаниҳои дигар ғайримуқаррарӣ мебошанд. Ин растаниҳои помидор, решаи лимӯ, tofu парешон аст.
Рӯйхати муфид: Tape ё парранда tofu, шумо метавонед нонпазӣ, бурида ба мукааб ва пошидани бо чошнии лимуи табиӣ. Шумо як лаззати қаноатбахш ва фоидабахшро ба даст хоҳед овард.
Равғани
Равғани на танҳо барои Halloween навсозӣ муфид аст. Зеро он як сабзавоти хеле муфид ва болаззат аст. Равғани бо alpha ва beta-каротин, нахи ва витаминҳо намоиш дода мешавад. Дар carotenoids каду дорои provitamin витамини А мебошанд, ва хеле осонтар digested. Онҳо ба системаи иммунии мо таъсири мусбат мерасонанд, пӯстро аз таъсири зараровари офтоб муҳофизат мекунанд, пиршавии сустро паст мекунанд. Баръакси пайдоиши витамини A аз саршавии ҳайвонот, кадуҳои alpha ва beta-carotene ба ҳадди аксар нарасидаанд.
Кадом маҳсулоти метавонад як каду: сабзӣ, картошка ширин, афлесун сурх ширин, тухмиҳои каду (сарчашмаи бойи баланди сафеда, фосфор ва магний).
Рӯйҳои муфид: Таркиби тухмиҳои каду барои 2 дақиқа дар як ШМШ frying хушк. Дар охири, илова чанд қатраҳои чошнии лубиж. Ба ҷои ҷӯякҳо бихӯред.
Помидор
Ҳамаи мо аз кӯдакӣ медонем, ки помидор муфид аст. Аммо на ҳама медонанд, ки аз ҳама муфид ҳастанд помидор тару тоза нестанд, вале коркарди thermally. Дар помидорҳо дар оташ пухта, консентратсияи баландтарини ликопен аз помидор бештар арзишмандтар аст. Ликопен таъсири антисептик дорад. Инчунин антибиотикҳо пурқувват аст, ки на танҳо ба мувозинати ҳуҷайраҳо халал мерасонад, балки нақши беназири якҷояи офтобии дохилиро иҷро мекунад. Он рӯй медиҳад, ки вояи ҳаррӯза (40 г) помидор дорои 16 мг аз ликопен аст. Ин кифоя аст, ки вақти дар офтоб сарфшуда, пас аз он ки офтоб сӯзонида мешавад, 40 фоиз зиёд мекунад. Ин аст, - помидор мехӯред, шумо метавонед дар офтоб бе зараре, ки пӯстро дар муддати дарозтар нигоҳ доред!
Кадом маҳсулоти помидор иваз мешаванд: тарбуз, сурх, сурх, сурх, сурх.
Рӯйхати муфид: Помидорро (unpeeled) дар як saucepan гузошта ва онҳоро оҷил кунед. Як spoonful равғани зайтун илова кунед ва бо намаки калони шохдор пошед.
Спанак
Дар ҳар як филми дуюми филми хориҷӣ, мо мебинем, ки чӣ тавр кӯдакон кӯшиш мекунанд, ки бо исфанҷ ғизо кунанд. Ва онҳое, ки ба онҳо муқобилат мекунанд. Албатта, спанак хеле болаззат нест, аммо дар ғизои инсон хеле муфид аст. Мутаассифона, спанак дар кишвари мо ба табақаи миллӣ табдил наёфт. Азбаски фарҳанги ғизои солим ҳанӯз ба ҷамъият намерасад. Аммо шаҳрвандоне, ки мехоҳанд зиндагии якҷояи солимро парвариш кунанд, спанак эҳтиром дорад. Спанак дар герб номида намешавад "дорухои сабз". Баъд аз ҳама, он хусусияти ғамхории саломатӣ аз ҳар гуна сабзавоти дигар дорад. Он ҳамаи компонентҳоро барои муҳофизат кардани бемории саратон, ранга ва пирӣ пешкаш мекунад. Он пӯстро бо coenzyme Q 10, ки ба оммаи васеи косметикаи гарон медонад, маълум аст. Барои дуруст дуруст кардани миқдори каротиноидҳо, ки дар спанак мавҷуданд, баргҳои он бояд бо равғани зайтун яктана ё бо лӯбиё хӯрданд.
Кадом маҳсулоти спанакро иваз кардан мумкин аст: Тамоман иваз кардани спанак ғайриимкон аст. Аммо баъзе аз маводи ғизоӣ барои лаблабу, хӯриш, филфили норинҷии орд ҷуброн карда мешаванд.
Рӯйҳои муфид: Гирифтан баргҳои полезӣ дар як blender дар якҷоягӣ бо бодом, чормағз, дона сирпиёз, равғани зайтун ва панир пармани. Қатъи тухмии натиҷа метавонад баста шавад.
Брокколи
Дар соли 1992 президенти Буш, ки бо "блогерҳо" шинохта шудааст, ба таври ошкоро гуфт: "Ман президенти Иёлоти Муттаҳида мебошам, ва дигар брокколи нахӯред". Ба ӯ гӯш надиҳед - ин хатои марговар аст. Ҳамин тариқ, олимон моддаеро, ки дар бодиринги брокколи ошкор шуда буданд, ки на танҳо боиси рушди бемориҳо мегардад, балки ба табобати он мусоидат мекунад. Салатҳои аз брокколи карам дар таркиби бисёр витамини C, ки системаи иммуниро қавӣ мегардонанд. Броккок пухта низ муфид аст - пас аз табобати гармидиҳӣ, каротиноидҳо ба осонӣ ҳосил мекунанд. Натиҷаи охирини сеҳри сафед - брокколи самаранокии хлопобире пилори (бактерияҳое, ки барои ташаккули бандҳо ва саратон масъуланд) мубориза мебаранд. Пас, агар чизе бо меъда хато бошад, пас хубтар аст, ки бо профилактики бо брокколи сар карда, беҳтар аст.
Кадом маҳсулоти нодаркор метавонанд Брукколи иваз шаванд: Sprouts, карам, гулкарам, шалғам.
Рӯйҳои муфид: Рӯйхати броккаи хом дар равғани зайтун ва дар оташи офтобӣ оҷуред. Онҳо рӯй медиҳанд, ки гижет, ширин ва хеле болаззат бошанд.
Йошангал
"Уатмоалал, ҷаноби!" Ин ибора аз кӯдакон ба мухлисони филми шӯравӣ дар бораи пайдоиши Шерлок Холмс ва доктор Уотсон маълум аст. Пеш аз ҳама, Аристократҳои англисӣ ҳамеша бо як қисми пӯлоди шифобахши саратонро сар карданд, аз ин рӯ, онҳо беҳтарин солим буданд. Насли ҳозираи онҳо дар бораи анъанаҳо ғамхорӣ намекарданд, ки дар натиҷа онҳо шаҳрвандони Бритониёи Кабирро дар Аврупои Фаронса ҷойгир карданд. Porridge оддӣ ғайридавлатӣ буд. Пӯсти помидор таркиби шакар ва холестиринро дар хун муқаррар мекунад. Аз тарбуз пурсон шавед, ҳарчанд он асосан аз карбогидратҳо иборат аст. Дар тамоми ғалладонкамон ғизо, чанд калорияҳо мавҷуданд, вале бисёр моддаҳои зидди саратон. Дар oatmeal дорои кислотаи ferulic, ки барои хосиятҳои қавии antioxidant маълум аст.
Кадом маҳсулоти нихолро иваз кардан мумкин аст: қаҳва, гандум, гандум, ҷав, карбон.
Рӯйхати муфид: Pucakes сабзавот. Фабрикаҳои пухта дар 0,5 литр кефир афтидаанд. Илова кардани тухм ва 2 tablespoons орд. Tast Пеш аз он ки хизмат кунед, бо шакар ориз ва чошнии себро пошед.
Blueberries
Blueberries қаҳрамони байни буттамева мебошанд. Ин яке аз хӯрокҳои аз ҳама муфид дар ғизогирии инсон мебошад. Он ҳамчунин "Берри барои майна" ё "Берри ҷавон" номида мешавад. Бригадирҳо онҳо ҳатто доруеро, ки дар давраи таваллудшавӣ ба миён меоянд, ба вуҷуд оварданд. Яке аз хидматҳои бастабандӣ дорои бисёр антиоксидантҳо, ки дар панҷ ҷойи сабзӣ, себ, брокколи, каду мавҷуданд. Агар шумо имконият доред, ки ҳар рӯзро аз хӯрокхӯрӣ бихӯред, барои саломатии шумо осоишта бошед. Blueberries, ба монанди дигар меваҳои сурх, афзоиши ҳуҷайраҳои саратон, пешгирӣ кардани хатари бемориҳои саратон ва бемориҳои кӯҳна коҳиш меёбад. Бояд қайд кард, ки духтароне, ки мунтазам хӯрок мехӯранд, пӯсти аҷибе доранд. Ҳатто нисфи пиёлаҳои буттаҳо метавонад бо вояи витамини C (1200 мг) витамини C таъмин карда шаванд - ин табобати шапӣ дар мубориза бар зидди узвҳо ва нуқтаҳои синну сол мебошад.
Кадом маҳсулоти бо лавозимоти табдилшаванда иваз мешаванд: ангур сурх, cranberries, blackberries, моторӣ, клубҳо, currants, гелос.
Таркибҳои фоиданок: Сиркаҳои софро ва шир аз сабзавот тайёр кунед. Бо паҳншавии равғани ангур ва дигар меваҳо пур кунед. Ҳар як маҳсулот аз ин комбайн ба таври худ муфид аст.
Мандарины
Мандаринҳо ба ин қадар шиносанд, ки мо бо онҳо муносибати ҷиддӣ намекунем. Бисёре аз онҳо вуҷуд доранд ва ҳама дар ҳама ҷо ҳастанд. Дар айни замон, афлесун пешгирии пешгирии бемориҳои меъда, аз қабили диабети қанд аст. Ин яке аз сарчашмаҳои сарчашмаҳои витамини C. мебошад, аммо моддаҳои аз ҳама арзишманди ороишӣ филизонок мебошанд. Онҳо беэътиноӣ кардани ҳуҷайра ва оқибатҳои он дар шакли kansот пешгирӣ мекунанд. Онҳо ҳатто ultraviolet absorption, ҳамчун филми дохилӣ ва ҳифзи пӯст аз офтоб. Инчунин, ситрусӣ зарфҳои муҳофизаткунанда, вирусро фаъолона ташвиш медиҳад ва ҳозимаро ҳушдор медиҳад. Ва агар шумо пӯсти афлесунро байни хӯрок пӯшед, ин сатҳи пӯсти холестеринро паст мекунад.
Кадом маҳсулоти маҳсулот метавонад иваз шавад: лимӯ, гиёҳхӯрӣ, дӯзандаҳо, кабудӣ.
Рӯйхати муфид: Сирка афшураи афлесун. Шумо аз пӯст бармехезед, вале дар як протсесси озуқаворӣ хуб омехта кунед. Бо шарбати ва нӯшидан омехта. Далели он аст, ки консентратсияи витамини C дар ниҳонӣ 10 маротиба зиёдтар аз он дар афшура аст.
Чой
Он рӯй медиҳад, ки чой оддӣ як superproduct воқеӣ аст. Вай фарбеҳро нагирифтааст. Он лаззат ва хушбӯй аст. Дар ҳама ҷо дастрас аст. Он вақт вақтеро нагузорад, - чойро чой медиҳад, шумо метавонед аз он чизе, ки дӯст доред, аз он баҳраманд шавед. Чи хушк карда шудааст, ки фишори хун коҳишро паст мекунад, пешгирии рагҳо, пӯстро аз офтоб муҳофизат мекунад, агенти зиддимикробӣ аст (махсусан барои чашмҳо). Оё усули арзонтар ва беҳтарини беҳтар намудани саломатӣ ва зебоӣ вуҷуд дорад? Ин боварӣ дорад, ки чой сабзтар аз чойи сиёҳ фоиданок аст. Аммо чойи сиёҳ барои чашм бо илтиҳоби фишурда истифода мешавад. Чой сабз метавонад то ҳашт маротиба дандон карда шавад. Тавсия дода мешавад, ки обхези аввалро холӣ кунад ва танҳо чойи чиркашон бинӯшад. Идеалӣ, барои хӯрдани чоҳ баъди якчанд чой рафтан - хеле муфид аст - ин маслиҳати табибон барои мухлисони ҳақиқии тарзи ҳаёти солим. Диққат! Ин танҳо чой аст. Инфлетҳои фарбеҳӣ ва меваҳо низ муфид аст, аммо онҳо polyphenols арзиш надоранд. Азбаски чой як tonic, баъзе ихтилофҳо имконпазир аст.
Кадом маҳсулоти чой иваз карда метавонанд: Не.
Рӯйхати муфид: Чой unsweetened дар пакетҳо, иваз бо баргҳои воқеӣ. Танҳо пас шумо метавонед аз он бичашонем.
Йогурт
Чуноне, ки мегӯянд, на ҳама йогурт низ якбора муфид аст. Ҳангоми интихоби йогурт, шумо бояд ба он шакар намебинед ва инчунин пешгӯиҳо ва probiotics дорои меъдаҳои фоиданок мебошанд (микроорганизмҳои зинда, ки системаи рагҳои рентгении худро муҳофизат мекунанд). Йогурт як микроби ғизоӣ барои бактерияҳои судманд аст, ки ҷисми мо маҳкаманд. Аз ин бактерияҳо на танҳо ҳозима ва ассимилии ғизо, балки ҳамчунин иммунитетӣ вобаста аст.
Кадир маҳсулоти ноширро иваз мекунанд: Кефир.
Рӯйхати муфид: Булғористон барои машқҳои худ маълум аст. Ва Булғористон фикр мекунанд, ки онҳо ба шарофати ширин, ки онҳо худашон омодаанд.
Ангушт
Ҳосили зуҳури хатари бемориҳои саратон паст мешавад. Одамоне, ки мунтазам ғизо мехӯранд, эҳтимолияти инкишофи бемории саратон, диабети қанд, бемории саратон ва бемории шуш мебошанд. Ин чормағз ҳаётро васеъ мекунад.
Кадом маҳсулоти маҳсулот метавонанд иваз кардани чормағз: бодом, pistachios, сиёҳ, замин, тухмиҳои каду, офтобпараст, макадямия, фабрикаҳо.
Рӯйхати муфид: Ба ҳама гуна табақ илова кунед ва ҳамин тавр бихӯред.