- Челси хук - 1 килограмм
- Лаблаб - 1 адад
- Сабзӣ - 1 адад
- Карам сафед - 1 адад
- Қаламфури ширин - 1 пиёла
- Картошка - 4 адад
- Помидор сурх - 3 адад
- Торт помидор - 100 грамм
- Сирпиёз - 3 дандон
- Пиёз - 1 адад
Маҷмӯи компонентҳо барои брошюра анъанавист. Гӯшт ва сабзавот. Паҳлӯи гӯшт бо оби равон шуста шуд. Андешидани ШМШ, гӯшти он дар он ҷо, рехт, ду литр об ва пухтан ба шўрбои барои тақрибан 30-40 дақиқа. Вақте ки шўрбои тайёр - мо дар он меандешем, ки решаи борики сабзӣ ва лаблабу. Дигар сабзавот омода кунед. Карам лампаҳои шиша, картошка ба мукааб хурд, помидор ва қаламфури бурида - ҳатто ҳатто хурдтар. Мо қаҳварангро оғоз мекунем. Мо равғани дар як ШМШ frying, гарм кардани пиёз бурида бурида. Вақте, ки пиёз барг оварад - илова помидорро дар панел. Пас аз якчанд дақиқа, хамираи помидор ва якчанд tablespoons аз сметана ба ШМШ frying илова кунед. Дору хуб ва баркамолро тарк кунед. Вақте ки сметана пурра таркиб ёфтааст ва як қабати равғани ширини равған дар канори пӯсти равған пайдо мешавад, пӯстро аз оташ кашед. Дар ҳамин ҳол, як порчаи гӯшт бояд аз шўрбои гирифта шавад. Вақте, ки гӯшт хеле зебо аст, ки шумо метавонед бо он кор карда, онро ба қисмҳои хурди онро бурида баргардед ва онро ба қабат баргардонед. Сипас картошка ба деги илова кунед. Пас аз 10 дақиқа, илова карам ба ШМШ. Мо пухтанро давом медиҳем. Пас аз якчанд дақиқа илова кардани фатир ба borsch. Мо пухтанро дар гармии миёна идома медиҳем. Дар ҳоле, ки озуқаворӣ пухта мешавад, мо station stationро омода мекунем. Либос яке аз унсурҳои муҳими borsch аст, бе он ки borsch borsch нест. Барои ин кор, биносту chop parsley, сирпиёз, чарбуи. Мо се компонентҳоро бо моддаҳои безарарҷкунӣ безарар мекунем. Акнун ба марҳилаи ниҳоии хӯрокхӯрӣ табдил шавед. Якум, мо илова намак, шакар ва, ба бичашед, ќаламфури сиёҳ ба borsch. Мо бичашонем, то бичашонем. Агар чизи нодуруст нодуруст бошад - бо илова кардани навъҳои помидор ё помидор. Агар ҳама чиз хуб бошад - шарбати сабзавоти мо ба шӯр илова кунед. Ниҳоят, ба пойгоҳи нафтии мо илова кунед. Мо барои 1-2 дақиқа пухтан, сипас онро аз оташ хориҷ кунед, онро бо зарф гузоред ва онро на камтар аз 10-15 дақиқа пешгирӣ кунед. Он танҳо ба таври дуруст хидмати брошюра - бо пӯсти равған, нон сиёҳ, бекон ва сирпиёз хизмат мекунад, ширин, ба монанди Украинаиён мегӯянд!
Хизматҳо: 8-10