Магазин бо чошнии биологӣ Бисёре аз насли калонсол бо калимаи "paste" танҳо як ассотсиатсия доранд: чизи ҳамҷинс, пурдарахт, крем. Масалан - доруи пӯст. Бештар аз ҷавонон ва ҳатто кӯдакон хуб медонанд, ки макарон як табақи бузурги итолиёии макарон аст, ки бо қоида, бо суфраҳои гуногун хизмат мекунад. Умуман, коснии Итолиё дар кишвари мо хеле дӯст медорад ва қабул мекунад, ки пита, спагет ва лотаген бисёр вақтҳо, хӯрокҳои мо буданд. Табақоти машҳури Итолиявӣ ба таври мӯътадил як спагетти bolognese, ё макарон бо чошнии ғайриоддаи болаззат ҳисобида мешавад. Ин гуна аъзоёни оила чунин хӯроки аҷоиб ё хӯрокро рад мекунанд. Барои макарон, шумо метавонед ягон маконеро, ки оилаатон дӯст медорад, истифода баред. Шумо ҳатто метавонед онро худат пухта. Помидор барои ин дорухат одатан консерваҳо дар шарбати худ истифода мебаранд, вале шумо метавонед ва тару тоза, пеш аз садақа ва сабусакҳо гиред. Аммо ин танҳо он аст, ки помидор ширин аст - навъҳои серғизо ё помидорҳои гармхонаӣ барои ин табақ намебошанд. Бо роҳи, ки омода кардани ин чошнии омӯхтааст, шумо метавонед бехатарии лазериро омода ва омода созед.
Компонентњо:- 500г гандум
- Пиёз 1 дона.
- Сабзӣ 1 pc.
- Решаи коркарди 300 г
- Селоб 2 дона
- Шарбати сурх хушк 200 мл
- Равғани зайтун 4 tbsp. Бештар
- Помидор помидор 2 tbsp. Бештар
- Пӯст помидор 800 мл
- Баҳри хушк 2 tsp.
- Oregano хушк 1 tsp.
- Spaghetti 400 гр
- Пиесат Parmesan 50 г
- Замин хоки хокистар 2 пӯлод
- Намак 3 пӯлод
- Қадами 1 Барои spaghetti бо чошнии bolognese шумо бояд ба карафс, сабзӣ, пиёз, сирпиёз, шаробҳои сурх, ҳанут ва помидор машғул шавед - онҳо помидор дар шарбати худ нигоҳ дошта мешаванд (тавассути як мошини суфтакунандаи гўшт ва бидуни бефотор) гузаштанд.
- Қадами 2 Гӯшт шуста, пора карда, дар як мошини суфтакунандаи гӯшт ғарқ шудааст.
- Қадами 3 Дар ШМШ frying, гармии 2 tablespoons равғани зайтун ва fry аз mince то рудуди.
- Қадами 4 Карафс, пиёз, сабзӣ ва пӯст ва сирпиёз.
- Қадами 5 Дар як ШМШ frying калон ё ШМШ бо қадами ғафс, гармии 2-3 tablespoons равғани зайтун, сипас сабзавот - карафс, пиёз, сабзӣ ва сирпиёз - 10 дақиқа барои пок кардани пиёз.
- Қадами 6 Баъд аз гӯшти қаннодӣ ба сабзавот илова кунед - ҳама чизро хуб омехта кунед.
- Қадами 7 Пӯшед як шиша шароби сурх хушк ва пухтан то бӯи спиртӣ аз байн меравад.
- Қадами 8 Пӯсти помидор 800 мл ва 2 tablespoons помидорро ба шишаи равған, илова кунед, то ба напазед.
- Қадами 9 Сипас 2 қошуқи лампаҳои хушкро илова намоед (ё шумо метавонед як хӯшаи basil сабзавот тару тоза) ва 1 қошуқи ореган хушкро илова кунед.
- Қадами 10 Ба напазед, илова намак ва ќаламфури мечашонем. Қавсан дар зери зарф дар гармии кам барои камаш 2 соат, ба шӯр баъзан.
- Қадами 11 Набудани спагетӣ мувофиқи дастурҳо дар бастаҳо.
- Қадами 12 Параграро дар равғани хуб нигоҳ доред.
- Қадами 13 Ҷошро ба спагет гузошта, ҳама чизро дар болои Parmesan пошед.