- хамиртуруши хушк - 2 1/4 Тозмаҳо (1 маҷмӯи стандартӣ)
- асал - 1/3 пиёла (замима 1 қошуқи)
- равғани растанӣ - 1/3 пиёла
- тухмҳои калон - 2 адад (плюс 1 тухмии калон)
- намак - 1 1/2 teaspoons
- орд - 4 1/4 Куба (замини орд барои сатҳи корӣ)
- себ миёна - 2 адад (қуттиҳои)
- шарбати лимӯ - Барои тамос (пур)
- тухм калон - 1 адад (Солидол)
- шакар - Барои тамоштан (молидан (ихтиёрӣ)
1. Бодирингро биёред. Беду хамиртуруши ва 1 қошуқи асал дар 2/3 пиёла оби гарм ва барои якчанд дақиқа монед. Дар як косаи калон, омехтаи хамиртуруши, равған, асали боқимонда (1/3 пиёла), тухм ва зардии зард. Иловаи орд ва spoon бо spoon чӯбӣ. Хамаи хамиртурушро ба як қабати решакарда ва то 5-8 дақиқа гиред, то он даме, ки хамираи сахттар гиред. Қуттии санҷишро ҷойгир кунед, равғанро, бо як пластикаи пӯшида сар кунед ва то 1 соат ҷудо кунед, то он даме, ки ҳаҷм дар ҳаҷми ду баробар аст. 2. Гӯшт пӯст, дар нисфи бурида, хориҷ асосии ва бурида ба иловаро. Себ помидор бо шарбати лимӯ, то ки онҳо торик не. Хамирро дар орди орд ва биринҷ ба даст оред. Гузошта нисфи хамир ба 2/3 себ. 3. Равғанро дар нисфи пӯшед, баргҳои боқимонда пӯшед ва хамирро дар нисфи бозгаштан, пахш кардани себ ба хамир. Браерро тартиб диҳед ва хамирро барои 30 дақиқа гузоред. 4. Роҳро ба 4 қисм тақсим кунед, қабатҳои дарозмуддатро аз ҳар як қисмаш 30 см дароз кунед. Агар порчаҳои себ аз гандум афтанд, онҳоро бо ангушти худ бардоред. Ба ду паҳлӯи якҷоя ба якдигар диққат диҳед, то ин ки аломати иловагӣ ба даст оварда шавад. Тавре, ки дар аксбардор бо як рақами дуюми боқимонда пайваст шудан мумкин аст. 5. Тавре, ки дар расм нишон дода шудааст, 8-умро якҷоя кунед. 6. Маслиҳатҳоро дар зери поёни пӯлод пинҳон кунед. 7. Номи нонпазиро бо порчае, ки дар коғаз гузошта мешавад. Бо тухм тароват кунед ва онро бо нон истифода нон диҳед. Имконияти санҷиши 1 соатро иҷозат диҳед. 8. Оғозро ба 190 дараҷа пешвоз гиред. Боз як бори дигар бо тухм равған. Агар хоҳед, бо шакар пошед. Оғоз дар миёнаи танӯр барои 40-45 дақиқа то Браун тиллоӣ.
Хизматҳо: 10