- шўрбои ширин - 5 Таркиби (сабзавот)
- картошка - 1 адад
- бодинҷон - 100 грамм
- карам - 100 грамм
- Қаламфури ширин - 1/2 қисм
- лаблабу - 1 адад
- пиёз - 100 грамм
- сабзӣ - 1/2 қисм
- Помидор - 2 адад
- барг Бей - 1 адад
- хокаи хокистарӣ сиёҳ
Помидорҳо ҷарроҳӣ мешаванд, ки баъд аз он онҳо тоза карда мешаванд ва хеле суст мекунанд. Онҳоро бо об резед ва то он даме, ки оташ дар хурди оташин то тобистон омехта шавад. Миқдори ҷуворимакка тавассути ҷумбонидан, баъд аз он, то боз ҳам картошка пӯсида ғелонда мешавад. Лаблабахши сӯзанҳои хурди тарошида, дар равған даридааст. Ба помидор илова кунед. Пошидани компонентҳо бо оби каме, то он даме, ки тайёред. Напазед шўрбои ва ба он картошка бо бавосирҳои, меваљотро. Биёваред ба напазед ва дохил карам ва ќаламфури ширин, сипас барои дигар 15-20 пухтан. Дар охири, илова beetroot, сабзӣ бо пиёз Браун, қаламфури ва барге халиҷе. Кук барои 5 дақиқа бештар. Ҳангоми хидмат, мавсими базӯр бо сметана ва кабудӣ.
Хизматҳо: 6