Шӯрбо, ки дар асоси лаблабурҳо, ки бо номи "borscht" пухта шудааст, дар кишварҳои Аврупо паҳн шудааст. Толори анъанавии анъанавӣ дар кишварҳои Аврупои марказӣ - Украина, Белорус, Русия, Молдова ва Лаҳистон ҷойгир аст. Шумо метавонед решакан бо ранги сурх-burgundy шадид пайдо карда метавонед. Ин ранги аз лаблабуи шакар дурахшон гирифта шудааст. Акнун дорухои бесим як қатор тағйироту иловаҳоеро, ки дар тарҳрезии анъанавӣ истифода намешаванд, доранд. Дар Украина, Русия ва Borsch borsch одатан бо равған сметана ва нон сафед, баъзеи он pampushki даъват мекунанд. Дар шарқии аврупои шарқӣ, аллакай як рамзи ҳамаи хӯрокҳои аввалин аст. Пӯшиши шӯрбо шӯрбо як лаззат аст, агар танҳо барои он, ки компонентҳо барои ин дорухат оддӣ ва дастрас барои фурӯш дар ҳама гуна мағоза мебошанд. Ва азбаски мо шӯрбо дар поён тайёр мекунем.
Компонентњо:- Сир аст 1 дона.
- Намак 5 г
- Лаблабу 2 дона.
- Помидор 1 дона.
- Сабзӣ 1 pc.
- Офтобпараст равған офтобпарастро тоза кард 3 tbsp. Бештар
- Пиёз пиёз 1 pc.
- Гирифтан 5 г
- Каракати сафед 200 г
- Ҷисми гов 200g
- Об 8
- Барра дар як устухон 200 г
- Қадами 1 Биносту chop ба карам.
- Қадами 2 Next, дар як grater миёна, реза кардани сабзӣ ва лаблабу пухта.
- Қадами 3 Пиёзро ба қисмҳо тақсим кунед ва равғанро дар равғани равған бо равған пошед.
- Қадами 4 Иловаи карам бурида ба пиёз ва пошидани бо намак, fry барои 5 дақиқа.
- Қадами 5 Баъдан, илова кардани сабзӣ ва помидор зављааш.
- Қадами 6 Баъдтар parsley бурида ва решакан ду дона сирпиёз.
- Қадами 7 Пас сабзавот пухта дар шўрбои қаблан омода карда шудааст. Илова ба барге аз халиҷ ба шӯр ва илова кардани 30 дақиқа дигар. Илова намудани лаблабу хокистар ва оташро кушоед. Бурсчт омода аст!