- Девори (тендер) - 400 грамм
- Набототҳо - - Барои бичашонем (ҷигар, саг, равған, коридор)
- Равғани зайтун - 2 адад. юѓу
- Намак, ќаламфури - - Барои бичашонем
- Сирпиёз - 5-7 Зубчиков
Олмҳо тақрибан гулӯлаанд, омехта бо сирпиёз биносту решакан, равғани зайтун, намак ва ќаламфури. Пошидани хушк ба донаҳо (ҳар як - 200 грамм) ва бодиққат ба маринад. Гӯштро бо филми озуқаворӣ фаро гиред ва онро ба яхдон барои як соат фиристед - бигзор он маринат кунад. Баъд аз як соат (шумо метавонед шарбат ва дарозтар, то ки таъми наботот бештар palpable буд) гузоштани порчаҳои гӯшти оид ба grill. Файри 4-5 дақиқа дар як ҷониб ... ... сипас бозгаштан ва дар бораи он дар бораи дигар тараф пазед. Ба таври фаврӣ бо табақаи дӯстдоштаи худ хидмат кунед - пиёз, Артишок, карам, биринҷ, инчунин пухта. Бештар
Хизматҳо: 2