- бодинҷон - 2 адад
- zucchini - 3 адад
- қаламфури - 2 адад
- фурӯзонак - 1 адад
- помидор - 4 адад
- равғани зайтун - 10 адад. юѓу
- пиёлаҳои parsley - 3 адад
- дандонҳои антики - 3 адад
- баргҳои Sage - 3 дона
- намак, ќаламфури - - Барои тамос
Бурида ба қисмҳои хурди бодинҷон, zucchini, қаламфури, пиёз. Помидор дар нисфи бурида, хориҷ асосии асосии аз хориҷ. Гармӣ 4 tablespoons равғани зайтун дар як saucepan калон. Иловаи бодинҷон, намак, ќаламфури ва fry барои 4-5 дақиқа илова кунед. Сипас eggplants дар як strainer гузошта ва ба хушк. Дар як saucepan, бе тоза, дар 2 tablespoons равғани зайтун ва zucchini fry барои 3-4 дақиқа бирезед. Сипас дар ҷумбонидан гузоред. Ҳаминро бо қаламфури кунед. 3 tablespoons равғани зайтун ба як ШМШ ангезед. Вақте ки равғани гарм аст, илова пиёз, 3 пиво аз parsley, 3 sprigs of thyme, 3 баргҳои Sage, намак, ќаламфури ва fry барои дақиқа 1-2. Пӯшед, нисфи помидорро дар як ШМШ бо тарафи чапи поён бурида, пӯшед ва fry барои 2 дақиқа. Помидорро барзиёд ва fry барои 2 дақиқа бештар боз кунед. Хомӯш кардани помидор аз плита. Ҳамаи сабзавотро, ба истиснои помидорҳо гузошта, оташпечи хурдро сарпӯш кунед ва барои камаш як соат хоб кунед. Баъд аз ин вақт, помидор бе пӯст, илова кунед ва ба қубур барои 30 дақиқа тарк кунед. Сипас, хориҷ, наботед, ва хуб омехта. Шумо метавонед бо биринҷ хизмат кунед.
Хизматҳо: 4