"Замини сабз" - тарзи нав дар парҳези солим

Метавонед як шиша пӯлодро дӯст доред? Он тамоман бетафовут аст, аммо он «пур» -и саломатӣ мебошад, ба монанди ҳамаи моддаҳои мӯй аз алгеб, карам ва дигар манбаъҳои растаниҳои ғизоӣ. Акнун тамоюлоти фарогирӣ барои парвариши равған ва сабзавот дар парҳези шумо вуҷуд дорад.
Каҳкашон дар боғҳо ва ҳамроҳон, ки дар витамини C, калтсий, оҳан ва калий сарватманданд. Алгета дорои миқдори зиёди равған ва сафедаҳо, онҳо дорои миқдори зиёди магний мебошанд. Мо то ҳол ба онҳо муяссар нашудем, ки онҳо аз ҷолиби диққат ба мо намоиш диҳанд, илтимос намемонанд. Аммо чунон ки дар вақти худ, аз парҳое, ки афшураи талхро мегиранд, ки қобилияти системаи масуниятро барои пешгирӣ намудани бемории пайдошудаи ҳуҷайраҳо меафзояд, бинобар ин мо ҳоло имкониятҳои аҷибеи лойҳои сабзро дидем ва бо роҳҳои одамон барои парҳези солим истифода бурдем.

Маълум аст, ки ҳар гуна навъҳои баҳрӣ ва ё баъзе намуди заминҳо сабабҳои онро надошта бошанд, онҳо метавонанд бо истифодаи фоидаи ниҳоӣ барои мо истифода баранд. Мебошанд ба табақҳои ғайриоддӣ ба мизи мо ворид кунед. Аллакай аллакай маълум ва бомуваффақият истифода бурда мешавад, ки бо номи умумӣ «сабз», ки мо дар шакли tinctures, фулусҳо, лавҳаҳо, capsules пешниҳод менамуданд.

Ҳамаи ин «сабз» ба ду категория тақсим карда мешавад. Захираҳои заминҳои Миёна - ва ин баргҳо, алафҳо, зироатҳои реша, ки дорои калий, магний, калтсий, оҳан, витамини C. ва ҳавасҳои «атоҳо» мебошанд, ки алгея спирулина, хлорелла, пӯсти равғанин ва равғанҳои фоиданок мебошанд, онҳо захираи воқеии витаминҳо ва канданиҳои фоиданок. Он чӣ ки онҳо онҳоро қадр мекунанд, мазмуни баланди magnesium мебошад, ки барои таҳкими системаи эмгузаронӣ ва ғизоӣ хеле муҳим аст ва инчунин барои нигоҳ доштани фишори хун мунтазам зарур аст. Технологияи муосири истеҳсоли муттасил маҳсулоти маҳсулоти кишоварзӣ ва парҳези парҳезӣ моро аз як қатор ғизои зарурӣ, аз ҷумла магний маҳрум кард.

Истеҳсоли «сабз» -ҳо дорои хлорофил мебошанд, ки ба мо бо ҳамаи унсурҳои зарурии ҷудошуда дастрасӣ доранд. Бо фаровонии ҳозираи маҳсулотҳои дастрас, норасоии ғизоҳои зарурӣ, аз он ҷумла. Аммо аз ҳад зиёд бемасъулиятӣ зараровар аст, истеъмоли маводи ғизоӣ барои манфиати мо барои истифодаи омехтаи якчанд иловаи сабз, ки метавонанд дар ҷои гуногунандешанд. Алгета, манъ карда мешавад, ки «паррандапарварии хӯроки чорво» номбар карда шудаанд, ки маҳсулоти кимиёвӣ, балки маҳсулоти пайдоиши табиии он ҳастанд, ки организм онҳоро осон мекунад. Бисёре аз онҳо дорои probiotic (яъне, муфид, фарқ аз организмҳо - микроорганизмҳои патогенӣ) бактерияҳо мебошанд.

На барои чизе, маъюбон, ки иловаҳои иловагии сабз истеъмол мекунанд, танҳо бо саломатӣ. Миранда Кэр, Виктория Бекхэм, Питер Делевин, бузургтарин модели Rosie Huntington-Whiteley буд, ки мегӯяд, ки вай коктейльро дар бар мегирад, ки шарбати chlorella, фурӯшандаи ин мӯъҷизаи сабз дар Бритониё 60% афзудааст. Барои қонеъ гардонидани талабот, супориши Chlorella аз ҷазираҳои японӣ буд. Дар асл, дар ҳайрат ба ҳайрат меояд? Chlorella яке аз шаклҳои ниҳолшиноси бештар дар ҷаҳон аст ва дар соли 1940 бозгашта, ба таври ҷиддӣ ҳамчун фарҳанги арзон ва баланди хӯрокворӣ барои ҳар як деҳқонони аҳолӣ дар давраи баъди ҷанг буд.

Дар Британияи Кабир, дар давоми ҳафт сол, дар шакли лавҳаҳо паҳн шуда буд, ва дар ин муддат боварӣ дошт, ки он фоизи меъёри хун ва хунро коҳиш медиҳад, ба онҳое, ки гирифтори диабети қанд, бемориҳои дил ё фарбеҳӣ мебошанд, беҳтар кардани ҳозима. Дар байни дигар афзалиятҳо, қайд карда шуд, ки он ба мубориза бо депрессия мусоидат мекунад, бӯи баданро кам мекунад ва аз маводи кимиёвӣ зараровар аст. Ҷаноби Ҷопон дар мамлакати худ дар замини Кӯҳнавардон, ва фаъолона истифода бурдани тӯҳфаҳои биҳишти озуқаворӣ, atherosclerosis даҳҳо маротиба камтар аз онҳое, ки ба Иёлоти Муттаҳида мераванд, камтар аз 10 маротиба бемор мешаванд.

Муштарии пештара ва дигар таъминкунандагони табиӣ "сабзавот" буданд. Асрҳо пеш аз он ки Гвинет Палтовро "нишастанд" дар spirulina, Aztecs, ки дар Мексикаи сокинони Мексика зиндагӣ мекарданд, хӯрокҳои этилӣ-сабзро ба хӯрокхӯрии хӯрокхӯрии онҳо, бе ягон фикри доштани ҳам аминокислотаҳо, сафедаҳо ва хлорфилҳо овардаанд. Грекҳои қадим қобилияти ламинатсияро барои такмил додани кори ҳосилхезиҳо шубҳа намекарданд ва коргарони чинӣ дар муддати тӯлонӣ ба мизи алаф машғул буданд - аҷдодони алифбои муосир. Арпа ва гандум пошидаанд, ки дар Америка то соли 1930 нигоҳ дошта мешуданд, вақте ки як вируси якуми вирус дар бозор пайдо шуд.

Технологияҳои коркарди замонавӣ имконият медиҳанд, ки ҳангоми хушккунӣ ва дигаргуниҳои минбаъда ба қубурҳо ва лавҳаҳои ашёи аввали ашёи ашёи хом барои ҳамаи хусусиятҳои фоиданоке, ки табиатан ба растаниҳо ва алафҳои бегона фароҳам меоранд, нигоҳ дорад.

Аммо хӯрокворӣ тавсия дода мешавад, ки нархи хӯрокҳои сабзро бо мазмуни протеин, витамин ва минералҳо дар муқоиса бо маҳсулоти хӯрокворӣ барои парҳези солим фаромӯш накунанд, иловаи сабзҳо хеле гарон аст ва дар онҳо бештар аз суф ё гўшт нестанд, гарчанде ки нархи тақрибан сӣ вақтҳо қиматтар аст. Тавре ки аз сухангӯи Анҷумани Иттиҳодияи Детерти Британияи Кабир Люси Ҷонс пешниҳод шудааст, агар шумо дар сайти supermarket дар ҷустуҷӯи SuperGreen муроҷиат кунед, пас аз худ бипурсед, ки он пулро барои мева ва сабзавоти тару тоза, ки дар ҳамон гузаргоҳи ҳамон як мағозаи фурӯхташуда фурӯхта мешавад.