- Opyata - 1 кг
- Бӯй - 2 адад
- Об - 3 адад. юѓу
- Vinegar - 2,5 д. юѓу
- Шакар - 2 Art. юѓу
- Намак - 1 қошуқи
- Сирпиёз - 2 дона
- Қаламфури сурх - 1 Барои таъми
Чӣ тавр ба пухтан занбурӯғ асал дар Корея: 1. Preyata пухтан дар оби намак (намак дар сатҳи 2 tablespoons дар 1 литр об). Пас аз ҷӯшидани, онҳо бояд барои 10 дақиқа пухта. 2. Занбурўѓњо пухта шуданд. Мо обро аз онҳо ҷудо мекунем ва онҳоро ба хунук нигоҳ медорем. Дар ин вақт мо маринад омода аст. 3. Барои омехтаи marinade: об, сирко, шакар, намак, сирпиёз пахш карда ва ќаламфури гарм сурх. Қаламфури ба бичашонем (агар шумо каме онро ҳангоми пухтупази хӯрокхӯрӣ истифода набаред ё хӯрокҳои хеле шодравонро истифода набаред, пас хеле каме баста). 4. Лампаҳои бурида ба тасмаҳои борик. 5. Пӯшидани ним пиёла тамоми пиёз дар деги, сипас нисфи пухташуда, қабати сеюм пиёз ва охирин agarics асал. 6. Пораҳои пиёз ва асал, пурасрор, маринад. 7. Ҳоло абрарӣ асал барои 6-8 соат баста мешавад. Барои ин, онҳоро дар яхдон дар зери болишка гузоред (дар зарф бо як андозаи каме хурдтар ё теппаро пахш кунед ва дар боло бо як чизи вазнин пахш кунед). Он танҳо барои интизор шудан аст - ва шумо метавонед дар маҷмӯъ дар костюми хушбӯй кор кунед, ки дар хона пухтаед. Ва бояд қайд кард, ки маринад хонаи home хеле муфид ва бомазза. Бештар
Хизматҳо: 10