Истеъмоли истеъмолии одам дар доираи меъёрҳои мақсад барои саломатии худ муҳим аст. Онҳо баданро аз hypothermia муҳофизат мекунанд, энергияро бо ёрии онҳо ба ҳосили хуби витаминҳо таъмин мекунанд.
Аз он чизе, ки роҳҳо ба даст меоранд
Якчанд намуди равған вуҷуд дорад. Рӯйхати номатлуб ва муфассал муфид аст. Намудҳои равғани гидрогенидорӣ фоиданок нестанд. Онҳо интерпретаторҳоро дар бар мегиранд, аз ҷумла унсурҳои оксигенҳои равғанӣ, ки хеле фарқ мекунанд, дар муқоиса бо як равғанҳои растанӣ. Дар равғанҳо аз тухмҳои гул, офтобпараст, ретсепт, спанак ба даст меоранд. Равғанҳои транзитӣ - тавассути гармии равғани растанӣ ба 200С ва гузариши он тавассути водород дар зери фишори баланд. Дар натиҷаи ҳарорати баланд ва фишор, баъзе аз равғанҳои равғании беназири тағирёфта аз ҷониби ашёи хом. Равғани растанӣ равғани растанӣ, ки ба равандҳои оксидкунӣ тобовар аст, метавонад дар муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта шавад, нисбатан арзонтар.
Зарари тропикӣ
Равғанҳои транзитӣ ба одамони он зарар мерасонанд, зеро вақте ки онҳо бо оксиген ғанӣ мегарданд, молекулаҳои онҳо сохтори худро тағйир медиҳанд. Онҳо дар рафти ҷараёни гидрогенатсионӣ аз шакли cis-форма (аз молекулии мустақим) ба шакли транссипӣ ё ба қубурҳо мегузаранд. Ин ба он оварда мерасонад, ки онҳо вазифаҳои табиии худро иҷро карда наметавонанд. Қобилияти онҳо барои халал расондани метоболизияи ҳуҷайраҳо, иваз кардани молекулаи кислотаҳои равғанҳои молиданӣ дар рушди намудҳои муайяни витамини саратонӣ кӯмак мерасонанд. Истифодаи оксидҳои транзитӣ метавонад ба афзоиши миқдори холестирин дар хун, ба пайдоиши бемориҳои гуногун дар зарфҳои хун ва дил мусоидат намояд.
Равғанҳои транзитӣ метавонанд ба ташаккули диабети қанд, фарбеҳӣ, сифати шири синну сол, ба таври ҷиддӣ ба саломатии кӯдакон таъсири бад расонанд.
Вақте ки онҳо истифода мешаванд, муҳофизаткунандаи бадан кам мешавад. Умўхин дорои камшавии миқдор ва сифати спирт мебошад. Фаъолияти манфии ферментҳо, аз онҳо аз безарарсозии моддаҳои мухталифи кимиёвӣ, рентгеноҳо, маводи мухаддир гирифта шудааст.
Дар кадом маҳсулот мазмуни баланди харобкунандагон аст
Барои пешгирӣ намудани таъсири манфии тропикӣ, мо бояд кӯшиш кунем, ки маҳсулоти каме, ки равғанро дар таркиби он дар шакли нав иваз карда тавонем. Аммо, мутаассифона, истеҳсолкунандагон ҳамеша ҳузури худро дар лавҳаҳои маҳсулот нишон намедиҳанд. Барои хӯрокхӯрӣ, ки дар он равғанҳои транзитӣ ба миқдори калон вуҷуд дорад, бояд дар якҷоягӣ: майонез, ҷуворимакка, майонез, lungkite, маргарин, маҳсулоти нимсолаи истеҳсолӣ (ковокҳо, моҳӣ ва гӯшт), пошка, картошка чарбу чорво. Ҳамчунин, истифодаи кррҳо, ашёи хом, шӯрбоҳо дар халтаҳои гуногун, консентратҳои гуногуни хушкӣ номутаносибанд. Мошкҳо, нон, қаннодӣ аз ҳама намудҳои онҳо дар таркиби онҳо, ки ба равғанҳои транзит доранд, доранд.
Онҳо комилан дар сабзавот, равғани қаймоқ ва дар чунин маҳсулоти истеҳсоли ҳайвонот ҳамчун яхмос, панир, равғани дохилӣ нестанд. Аммо агар қисмати панир равғани растанӣ бошад, он гоҳ мегӯяд, ки илова бар равғани гидроген, агар шумо равғани сабукро харидед, он аз равғани растанӣ дар ҳолати сахт маҳсуб меёбад.
Аз ҳама болотар, равшан аст, ки равғанҳои транзитӣ қисми таркиби маҳсулоти дар сатҳи саноат истеҳсолшавандаро доранд, бинобар ин ҳама чизро дар хона мехӯред. Агар ин камбуд набошад, истифодаи ин маҳсулотро то ҳадди аққал ва ҳангоми харид кардан, бодиққат мундариҷаро омӯзед.