Консепсияи «ғизои функсионалӣ» дар 80-солаи Ҷопон таваллуд шудааст, ки дар он коди ҷаҳонии ғизои функсионалӣ дар анҷумани илмӣ қабул карда шудааст. Эзоҳ: парҳезии мувозинавӣ ба организми инсон таъсири бад мерасонад, оё он бегуноҳ аст ё homeostasis - тавозуни дохилӣ.
Оде ба йогурт
Аввалин чизҳои муҳим дар ғизогирии солим ва probiotics муфид, иҷрои вазифаи "ширин" дар бадан, мувофиқи Конвенсияи Ҷопон мебошанд, месли, ғалладонагиҳо, овора, ғалладонагиҳо бе шир мебошанд.
Пробиоти сигоркаши ширинтарин дуюмини муҳимтарини озуқаворӣ ва probiotics муфид гардид. Маҳсулоти ширӣ - Lactobacillus-fermented шир аз шир, ки ҳанӯз ҳам дараҷаи ибтидоии сатҳи таъсири судманд оид ба системаи ҳозима бадан аст.
Қисми ҳатмии ҳатмии ғизогирии солим ва пробиоти судии фоиданок маҳсулотест, ки пробиотикҳо (фарҳангҳои зинда аз сардиҳои фоиданоки бактерияҳо ва мушакҳо) мебошанд. Қисми панҷуми ҳатмии ғизои солим ба тӯҳфаҳои баҳр ва дарёҳо (кабуд, ғалладонагиҳо, гиёҳҳо, гиёҳҳо, гиёҳҳои ширин, гиёҳҳои гулобӣ, сиёҳияҳо, овозҳо ва овозҳо) иборат аст. Ба онҳо дар парҳези худ дохил кунед, на камтар аз ду бор дар як ҳафта.
Нақши асосӣ
Мутаассифона парҳези солим ва probiotics фоидаовар маънои «ҳама чиз барои ҳаёт». Бояд фаҳмид, ки ғизои солим ва пробиотики фоиданок ва хӯрокҳои дигари пробиотикӣ табобат нестанд. Онҳо табобат намекунанд, вазифаи асосии онҳо пешгирии таъсири манфӣ ба организмҳои экология, стресс ва дигар шароити манфӣ мебошад. Бо ин ҳол, дар баъзе кишварҳо назарияи ғизои функсионалӣ, аз ҳад зиёд, вобаста ба пешгӯии миллӣ буд. Ҳамин тавр, дар Фаронса бо асбобҳо, арғувокҳо ва шароби сурх илова карда шуд. Аммо продуктҳои ширии помидор бо молҳои мусбӣ, ки дар тамоми ҷаҳон мавқеи асосӣ доранд, ишғол мекунанд.
Ҳамааш Mechnikov
Бо шарофати Mechnikov ошкор намудани дар соҳаи микробиология оид ба ғизогирии солим ва probiotics муфид оғоз гардид, ки дар истеҳсоли маҳсулоти ширӣ пухта шудааст.
Агар шумо витамини Булғористонро истифода баред, косаи сабзавотро мефурӯшед, йогуртро ба даст меоред, ва агар кефир копир бошад. Академияи илмҳо, аз ҷумла, аз фарҳангҳои сарнавишт, ки баъзе аз маҳсулоти фаровони ширин ва probiotics муфиданд, ихтилофоти пробиотикро афзоиш медиҳанд. Хусусияти асосии интихоби маҳсулот, боварӣ ҳосил кунед, ки манфиатҳои он аз тарафи тадқиқоти илмӣ ва клиникӣ тасдиқ карда мешаванд.
Фоидаҳои илмию тадқиқотӣ
Дар истеҳсоли маҳсулоти ширӣ ва probiotics ширин, Bifidobacteria зинда зиндагӣ ActiRegularis метавонанд мушкилоти мушаххасро ҳал кунанд. Бо истифодаи ҳаррӯзаи худ, раванди ҳозима муқаррар карда мешавад. Ин хусусан барои одамоне, ки ба шикамшавӣ ниёз доранд, хеле муҳим аст. Ғизои солим ва probiotics фоиданок дар системаи ҳозима ба одам нақши махсус дорад.
Мустаҳкамкунии масуният , маҳсулоте, ки бо фоҷиотии лампаҳои заҳролуд ба даст меоранд, дар натиҷаи Lactobacillus Imunitass, сироят ва бемории сироятҳои рентгенатсиониро ва шадиди шадиди меъда кам мекунанд. Маҳсулоти ширӣ ва промоторҳо бо bifidobacteria зинда - гарави ҷавонон ва зебоӣ! Ғизои солим як қисми ҳаёти мост, бинобар ин, ҳар як шахс бояд витамин ва минералҳои дигарро истеъмол кунад. Барои солимии солим нигоҳ доштан маънои пирӣ бо ҳисси ифтихор ва қувватро дорад. Бинобар ин, шумо бояд ҷисми худро бо тамоми намудҳои воситаҳо тақвият диҳед ва дере нагузашта, дар ҳолати душворӣ антибиотик лозим намешавад.