- Артишок Ерусалим, сабусакҳо ва решакан - 450 грамм
- шир - 3 пиёла
- сметана - 240 грамм
- шарбати лимӯ тару тоза - 2 Art. юѓу
- панир зављааш - 1 шиша
- косметикӣ тару тоза - 1-уми. як spoonful
- намак - 1 қошуқи
- Қаламфури тару тоза - 1/4 қошуқчаҳо
- картошка, сабусакҳо ва сабзавот - 220 грамм
- пиёз, сабусакҳо ва лоғарӣ - 150 грамм
- часпакҳо сабусакҳо, дар нисфи ҷудо ҷудо - 150 грамм
- нон сафед бе миқдори қишлоқ, каме хуршед ва қисмҳои хурди шикаста - 4 Рамзҳо
Дар saucepan калон Артишокии Ерусалим ва шир иборат аст. Биёед ба напазед ва пухтан барои 10 дақиқа. 3/4 косаи ширро дар як ҷо гузошта, шири софро холӣ кунед. Оғозро ба 230 дараҷа пешвоз гиред. Дар як косаи, сметана, шир, шарбати лимӯ, 1/4 пиёла панир, thyme, намак ва ќаламфури. Иловаи Артишок Ерусалим, картошка, гиёҳҳои шифобахши, хушк, хушк омехта. Гузошта омехта дар табақаи нонпазӣ. Бо фолгаи алюминий фаро мегирад. Оҷуро, то заҳролудшавии Ерусалим нармтар мешавад, тақрибан 1 соат. Хориҷ рехт, помидор бо breadcrumbs ва 3/4 косаи панир. Оҷоз то Браун тиллоӣ, 8 то 10 дақиқа. Шабакаи гармидиҳӣ хизмат кунед.
Хизматҳо: 6-8