- Бӯалӣ ҷав (вазни қариб 2 кг) - 1 адад
- Лимӯ - 1 адад
- Сирпиёз - 10 дандон
- Намак, ќаламфури - - Барои бичашонем
- Розмари - 2 қошуқча
- Мастард - 2 Тухм
Робби табақ: ҳадди ақалли компонентҳо - натиҷаи ниҳоӣ! Мо порае бо сар бармаҳӯрдед, бо корд якбора шуста, мо онро дар якчанд сентмметрҳо чуқур мекунем. Дар буридани, мо дона тоза тоза сирпиёз. Кӯшиш кунед, ки пои рост бо сирпиёзро ба даст оваред, то ин ки он дар неъмат ва накҳати сирпиёз ранг карда шавад. Афшура аз як лим. Акнун барои пошидани шарбати лимӯ гирифта шудааст, ки бо намак, ќаламфури, хардал ва розмом дода мешавад. Дар натиҷа омехтаи решаи барраро решакан кунед. Мо пои гӯсфандро дар филми озуқаворӣ мекушоем ва онро ба уқёнус фиристед. Кофӣ барои якчанд соат, балки беҳтарин ҳама - шабона. Мо барраи сарпӯшро ба табақаи нонпазӣ, як равғани каме равған медиҳем. Пиёлаҳо бо гӯсфандонро ба таври зерин пухта: 20 дақиқаи аввал - дар 205 дараҷа, баъд аз ҳарорати 180 дараҷа ва оҷил барои як соат ё каме як соат кам кунед. Мо аз хӯрок аз танӯр гирифта, онро бо фолгаи пӯшед ва бигзор он 10-15 дақиқа истодааст. Сипас барраҳор метавонад ба иловаро бурида ва ба мизи хизматӣ хизмат кунад. Дӯст доштан, дӯстон! :)
Хизматҳо: 6-8