- Гӯшт - 600 грамм (сӯзишвории мурғ, гӯшти гов ё бодбон)
- Тухм - 2 адад
- Фарш - 20 грамм
- Пахта - 50 грамм (синфҳои сахт)
- Картошка - 100 грамм
- Шир - 200 Миллионерҳо
- Лимӯ - 1 адад
- Ҳаво - 1 адад
- Сирпиёз - 2 дона
- Хӯрокхӯрӣ - - Барои тамиз
- Равғани растанӣ - 50-100 Миллионерҳо
- Намак, ќаламфури, хушбўй - - Барои тамиз
Гӯшти гӯштро бурида ва қисмҳои хурдро бурида гиред. Сипас дар як шиша дар як панел гузошта, бо филми озуқаворӣ фаро мегирад (то ба либосҳои ифлос) ва каме каме заданд. Ҳамаи порчаҳои дигарро бо ин роҳ баред. Оғози тайёр кардани маринад. Барои ин, дар як косаи чуқур, қамчин 2 тухм. Сипас равғанро ба тухм илова кунед ва дар шир рехт. Илова кардани панир маринатбозӣ дар равғани хуб, ва пас аз он ки бодиққат ҳама чизро бо як омехта бардорад. Пӯст пиёз ва бурида ба ҳалқаҳо нисфи калон. Гузошта пиёз бурида ба маринад ва шарбати як лимӯ илова кунед. Гӯшти гиёҳ ва minced ба маринад. Гӯштро дар яхдон гузоред. Дар муддати кӯтоҳ 2 соат, аммо беҳтар аст, ки гӯшти шабро тарк кунед. Дар ҳоле, ки гӯшт мариновани, пухтан ба breadcrumbs. Барои он, ки чормағз (дар як blender ё бо grater хурд) chop ва бо когазҳо омехта. Гӯш дар гӯшт дар breadcrumbs. Хушк кардани равған дар чап пошидани. Равғани гӯшт бояд ба миёна равад. Хӯроки гармии гармии пастро шир кунед ва сипас аз як сӯ пӯшед ва бо шиша пӯшед. Гӯшт дар араб омода аст. Бештар
Хизматҳо: 4