- Низоъҳо - 500 грамм
- Кабудӣ - 50 грамм
- Пиёз сабз - 50 грамм
- Барг хӯриш - 100 грамм
- Бодиринг - 300 грамм
- Тухм мурғ - 3 адад
- Намак - - Барои тамиз
- Қаламфури замин - - Барои тамиз
- Сметана 15% - 150 грамм
- Шарбати лимӯ - 1-уми. як spoonful
Ин занбурўѓњо хеле мувофиќанд ва ба таври васеъ барои тайёр кардани якчанд табақҳо истифода мешаванд, аммо як дорухат оддӣ барои хӯриш аз аккосе, ки бояд дар арсенси ҳар як hostess бошад, - меҳмонони ногаҳӣ албатта бичашонем ва намуди худро қадр мекунанд ва, албатта, суръати пухтупаз. Беҳтарин вақти ҷамъоварии ҳосили Podberezovikov - охири фасли тобистон ва тирамоҳ, вале аввалин "мавҷи" парвариши онҳо дар моҳи май-июн. Агар дар ин лаҳза ба шумо маъқул бошад, ки аз маъракаи ҷангӣ бо ҷангал хубтар равед - кӯшиш кунед, ки ин хӯриш баҳори баҳорӣ гузаред, ва шумо ҳеҷ гоҳ пушаймон нахоҳед шуд. 1. Бурида ва podberezoviki пошида ва fry дар гармии баланд то Браун тилло, намак. 2. Ба пластикӣ гузоред, сард. 3. Шуст ва сабзавотро сабзавот кунонед (пиёз сабз дар ҳолатҳои фавқулодда метавонад бо пиёзҳо печида, бо алафҳои лоғаршударо иваз карда шавад), бодирингҳо ба иловаро қариб шаффоф гарданд. Дар ин хӯриш шумо метавонед помидор илова кунед, аммо ин, ки онҳо мегӯянд, ихтиёран - ва бе онҳо он лаззат хоҳад буд. 4. Дар ҳамон равған, ки аз занбурўѓњо боқӣ мемонад, қуттиҳои сафед аз нон сафед - чизи асосист, ки мунтазам меғундорад, то ки онҳо хушк нашуда ва бимонанд. Дар раванди пошидани тухмҳои каме намак. 5. Напазед тухм сахт, сахт, пӯст ва бурида ба селҳо. 6. Дар як косаи калон, занбурўѓњо бо бодиринг ва кабудї омехта. 7. Омода намудани либос - омехтаи сметана бо шарбати лимӯ, розиҳои намак ва ќаламфури ширин, инчунин хуб. 8. Дар як табақ савор фидо баргҳои салат, дар бораи онҳо як слайд - занбурҳо бо кабудӣ ва бодиринг. Дар гирду атрофи кӯҳҳои тухм ва кӯҳҳо, ки бо либоспӯши об мепошанд. Ин хӯриш хуб ва ҳамчун ғизо, ҳамчун табақи асосӣ, ки мумкин аст бо garnish аз картошка судак ё пухта хизмат карда мешавад.
Хизматҳо: 4