Soybeans дар Чин қадим ба вуҷуд омадааст, он дар Ҷопон ва кишварҳои ҳамсоя низ паҳн шудааст, ки дар он ҷо ҷойгоҳи асосии маҳсулоти ғизои миллии шарқиро ба даст оварданд. Soy як оилаи лӯбиё ва ҳамчун манбаи сафедаи сабзавот хизмат мекунад. Фаронса аввалин дар Аврупо дар асри 18 пайдо шуд. Барои иваз кардани маҳсулоти ивази ҳайвонот, кишти такрории он дар тамоми ҷаҳон идома дорад. Ин аст, ки дар тарабхонаҳои ботлоқ истифода бурда мешавад, он ҳамчунин воситаи парҳезӣ дар табобати фарбецӣ аст.
Истифодаи шир сабаби он аст, ки он дорои сафедаҳои пурқувват аст, ки ба таври ғайримақсад ба сафедаҳои аслии ҳайвонот намерасад. Soy ҳамчунин дорои равғанҳо, карбогидратҳо, нахи ва масолеҳи муҳим барои организми инсон ҳамчун lesitin, ки холестеринро дар хун истифода мебарад, онро дар ҷараёни барқарор кардани ҳуҷайраҳои мағзи сар мегирад ва қобилияти пошидани равғанҳоро дар ҷигар. Лититин ҷавонони ҷавонро муҳофизат мекунад, тақвият додани хотира, консентратсия, фаъолияти ҷинсӣ ва моторӣ. Сабос дорои чунин моддаҳоест, ки ба организм ҳамчун генеестеин ва фиттидҳои фитоса, ки монеаҳои афзоиши варидҳои бадхоҳро пешгирӣ мекунанд, барои пешгирии бемориҳои дилу рагҳо хидмат мекунанд. Ҳамчунин, аз истифодаи доимии лӯбиёҳо фоиданок аст - он кӯмак мекунад, ки радионуклидҳоро аз ҷисми мо дур кунад, ки эҳтимолияти он аст, ки дар байни халқҳои Осиё хеле дароз аст.
Баъзан одамон намефаҳманд, ки сафедаҳо аз пайдоиши ҳайвонот намебошанд - ин дар зоҳир намудани аксуламалҳои аллергия ифода меёбад, ки чунин одамон бояд ба соя назар андозанд, алтернативаи пурраи ғизоӣ ва сафедаҳои ширӣ. Тавсия дода мешавад, ки ба одамоне, ки аз бемории вируси норасоии уқёнусҳо, atherosclerosis, холестеритҳои музмин, гипертония истифода мебаранд, истифода баранд. Ва ин ҳама рӯйхати бемориҳо, ки истеъмоли асбҳо нишон дода шудаанд, ба монанди диабети қанд, фарбеҳ, артрит, артрит ва дигар мушкилот бо системаи музмини музмин нестанд.
Бо вуҷуди ин, дар бораи зараре, Сарфи назар аз он, ки хусусиятҳои ин лӯбиёи аз ҷониби истеҳсолкунандагони озуқаворӣ паҳншавандаро васеъ эълон кардан мумкин аст, зироат метавонад ба системаи ғадуди эндокринӣ таъсири манфӣ расонад, зеро он дорои isoflavones - моддаҳое, ки ба занони ҳомиладории занона монанд мебошанд. Аз ин рӯ, кӯдаконе, ки хӯрокҳои лимӯ мехӯранд, хеле баланданд, чунки онҳо метавонанд аз уқубатҳои ҳорообия, таҷзияи ғадуди сипаршавӣ, пеш аз оғози саршавии духтарон ва писарон дар муқоиса бо инкишофи ҷисмонӣ эҳсос кунанд. Гарчанде, дар маҷмӯъ, isoflavones ва барои ҷисми зан фоидаовар аст, вале духтурон тавсия намедиҳанд, ки занони ҳомиладорро бихӯранд, зеро онҳо метавонанд ба патологияи мағзи ҳомила оварда расонанд.
Мувофиқи маълумотҳои охирини таҳқиқоти олимон, онҳо ба хулосае омаданд, ки хӯрокҳои серғизоро дар миқёси калон метавонанд таъсири бад ба гардиши ғарбиҳо дошта бошанд ва ба инкишофи бемории Алзогерер оварда расонад. Илова бар ин, маҳсулоти soy барои одамоне, ки ба ташаккули сангҳо ва қум дар гурдаҳо ва дар blader маслиҳат мекунанд, барои мундариҷаи баланди оксиген oxalic дар сой.
То имрӯз, ҷаҳони илмӣ наметавонад дар бораи манфиатҳо ва зарарҳои санг ба як созиш бирасад. Эҳтимол, агар пахта табиатан инкишоф ёбад ва маҳсулоти генетикӣ тағйир наёбад, пас сифатҳои хуби ин маҳсулот хусусиятҳои зарароварашонро зиёдтар менамоянд. Аз ҳамаи ин, ба хулосае омадан зарур аст, ки истифодаи сӯзишворӣ қарори мустақили ҳар як шахси алоҳида мебошад.