- қаймоқ - 2 1/4 Ҷойҳо
- шир - 3/4 шиша
- лаблонии хушк - 1 1/2 Art. ҳайвонот (иловаи лавозимот барои пошидан)
- yolks - 8 адад
- шакар - 1/2 пиёла (илова 4 tablespoons шакар барои пошидан)
- асал гул - 2 Art. юѓу
1. Резиши яхмос ва ширро ба saucepan резед, лаблабу хушк кунед. Нигоҳ кунед ба напазед ва оташро хомӯш кунед. То он даме, ки шир ба қаҳри ланка табдил ёфт, тақрибан 15 дақиқа истода истодааст. 2. Дар айни замон, зардии тухм, шакар 1/2 пиёла ва асал дар як косаи алоҳида то ҳамвор. Илова кардани омехтаи шир ва боз як бори дигар илова кунед. 3. Метавонед тавассути як ҷумбонидан ҷарима ва кафкро хориҷ кунед. Дар яхдон камаш 4 соат бирезед. 4. Оғозро ба 175 дараҷа пешвоз гиред. Омехтаи 5-6 кӯзаҳо барои нонпазӣ. 5. Пӯшидани кӯзаҳо дар пӯсти нонпазӣ ва оби кофӣ барои расидан ба миёнаи дегҳо. Бо рехт пӯшед ва дар танӯр гузошта. Оҷур барои 40 дақиқа. 6. Таҷҳизоти нонпазӣро аз танӯр ҷудо кунед ва яхмос-равғанро дар ванна об барои 5 дақиқа хунук кунед. Бо филми озуқаворӣ фаро гиред ва дар яхдон барои якчанд соат ва ё якшаба гузоред. 7. Пеш аз он ки хизмат кунед, болаззати болаззат бо қабати тунуки шакарро пошед ва дар як контейнер махсуси газ ё оҷурро дар зарфи 5 дақиқа то гармии қамчин кунад. 8. Ба шириниҳо бо лӯндаи хушк пошед. Хушккунӣ кунед.
Хизматҳо: 5-6