Pancakes бо гӯшт ба онҳое, ки ин хӯрокҳои, аз меъ- аз он - гуногун азим мебошанд. Ҳар як пухта дорои хосиятҳои махсуси pancakes пухтааст, на ба роҳҳои пухтупази хӯрокҳои гӯшт. Дар ин мақола мо бо шумо аз таркиби беҳтарин, чӣ тавр ба пеки лазиз ва қаноатбахш бо гӯшт табдил хоҳем кард. Ҳар як дорухат ба ду марҳила тақсим мешавад: тайёр кардани хамир ва тайёр кардани пур.
Pancakes ҷолиб бо гӯшт, як дорухат бо як акс
Ашёи хушбӯй, ки на танҳо дар Русия, балки дар баъзе мамлакатҳои Аврупо, ҳамчун як табақе хизмат кардан мумкин аст. Омӯзед, ки чӣ тавр ба pancakes аз говҳои замин тайёр кунед (шумо метавонед як омехта, масалан, хук ва гов).Мушакҳои зарурӣ:
- Шир - 1 литр
- Гушти гов - 250 г
- 3-4 тухм
- Нон - 2-2,5 пиёла
- Шакар - 1 tsp.
- Намак - 1 tsp.
- Равғани офтобӣ - 2 tbsp.
- Butter - 1 tsp.
- Содаи каме
- Қаламфури сиёҳ - нисфи як spoonful
- Дивҳо ба бичашонем
Дастуруламалҳои сатҳӣ
- Тухмро бо шир пайваст кунед ва ба онҳо шакар, намак ва сода илова кунед. Бодиққат бо як омехта.
- Иловаи орд, абрҳоро ва дар равғани растанӣ рехт. Қариб 20 дақиқа интизор шавед.
- Равған дар равған пошидан ва паҳн кардани қуттиҳои он. Дар он пиёз, намак ва ҳанут илова кунед. Пас аз 5 дақиқа, дар оби каме рехтед ва ба ҳадди аққал оташ кушиш кунед. Fry ба ШМШ ва тобистон барои тақрибан 20-25 дақиқа.
- Як тухм ва илова кардани об, ва сипас ин омехта дар гӯшти minced, исьор ва тобистон барои тақрибан 5-7 дақиқа.
- Дар як шиша pancake, гармии нафт ва сар ба frying pancakes. Браш бо қуттиҳо ва пӯшидани дар як секунҷа ё лифофа пур кунед.
Метализатсия ва шириниҳо бо гӯшт, дорухои бо аксбардорӣ
Ин усули омодагӣ аз китоби машҳури замони Шӯравӣ «Хизматрасонӣ» (50) мебошад. То ин рӯз, бисёре аз оилаҳо бо гандум аҷибе доранд, ки танҳо бо ин дорухат хӯрок медиҳанд.Мушакҳои зарурӣ:
- Нон - 1,5 пиёла
- Шир - 2 пиёла
- 1 тухм
- Шакар - 1 tbsp.
- Равғани офтобӣ - 1,5-2 tbsp.
- Намак - 0.5 tsp.
- Сода - 0,5 tsp.
- Гулҳои судак - 500 г
- Пиёз - 3-4 сар
- Шӯрбо сиёҳ - 1 шиша
Дастуруламалҳои сатҳӣ
- Намак намак, шакар, як шиша шир, тухм ва илова ба ин омехта илова кунед. Хамаи хамиртуруши гилолудро фаро мегирад ва мо бояд онро бо шиша дуюм шир шуста кунем, то ин ки моеъро бештар кунад.
- Мо сода ва равғани офтобпарастро такмил медиҳем.
- Мо puckakes оҷур ва онҳо бо равған равған.
- Гандумро гӯш кунед. Пиёз сабзида fry ва илова ба он як forcemeat тайёр.
- Мо шўрбои гўштро ба гӯштҳои minced, намак, илова андаке каме мечашонем.
- Хӯроки хунуккардашудаи мо дар ҳар як pancake гузошта ва он пӯшед.
Зеварҳо бо гӯшт ва тухм, як дорухат бо аксбардорӣ
Ин гуна табақаи болаззати болаззатро муқобилият кардан ғайриимкон аст! Кӯшиш кунед, ки онҳоро барои ин дорухои оддӣ дар поён тайёр кунед. Барои ҳама pancakes, хамир бояд bezdozhzhevym ва моеъ бошад. Pancakes лӯбиё, бо гӯшт ва тухм, пурраи мизи ҷашни худ барои Shrovetide оро.Мушакҳои зарурӣ:
- Кефир - 2-3 пиёла
- 2 тухм
- Об гарм - 1 шиша
- Нон - 1,5 пиёла
- Равғани офтобӣ - 1-1,5 tablespoons.
- Шакар - 1 tbsp.
- Намак каме барои pancakes ва қуттиҳои
- Гӯшти минералӣ (гов) - нисфи як кило
- Пиёз - 3 адад.
Дастуруламалҳои сатҳӣ
- Пеш аз он, ки тухм ва шакар ба онҳо илова кардани тухмҳо бардоред. Сипас дар шири гарм резед, оҳиста илова кунед.
- Иловаи шир боқимонда ва якчанд ҳамарӯза аз равған. Оғоз дар ШМШ frying тафсон.
- Бурида ба пиёз, бо қуттиҳои ва fry ҳамроҳ.
- Чӣ тавр ба Pucakes коғаз: пур кардани гӯшт илова кунед, ба канори пеши панна, ва пас аз кунҷҳои рост ва чап. Лифофа бо гӯшти minced омода аст.
Pancakes delicious бо гӯшт ва занбурўѓњо, дорухат бо акс
Эҳтимол, саволи қаноатбахш, ки дар мақолаи мо пешниҳод шудааст! Омода кардани pancakes лазиз бо гӯшти гов ва champignons - дӯстони шумо хоҳад хурсанд!Мушакҳои зарурӣ:
- Омехта - 200 г
- 3-4 тухм
- Шир - нисфи литр
- Равғани офтобӣ - 2 адад л.
- Занбурўѓњо (champignon) - 250 г
- Гӯшти минералӣ - 250 г
- Пиёз - 2 адад.
- Сметана - 2 tbsp.
- Намак, ќаламфури мечашонем
Дастуруламалҳои сатҳӣ
- Омезиши хамир аз орд, тухм ва шир. Ба намак ва равған илова кунед. Абрешим.
- Pancakes дар як ШМШ frying гарм (он метавонад бо бекон greased) аз ду ҷониб ба ранги руд.
- Равған ва chop ба занбурўѓњо. Пиёз ва равғанро бо занбурўғҳо ва равған то тиллоҳо дона.
- Дар ШМШ дигар, fry ба қуттиҳои ва омехта бо пиёз ва занбурўѓњо, пас илова намак, ќаламфури, ҳанут ва равған каме.
- Пӯсти тайёршуда бо панир зављааш пошед.
Гӯшти картошка картошка бо гӯшт, як дорухат бо сурат
Табақе, ки ҳеҷ касро беэътино намекунад. Либос, ширин, баланд-калория - онҳо шуморо дар ҳар гуна сардиҳо гарм мекунанд. Мувофиқи дорухатаи классикӣ, бодиён гӯшти картошка одатан ба миз бо сметана хизмат мекунанд.Мушакҳои зарурӣ:
- Гӯшти минералӣ - 200 г
- Картошка - 6 адад.
- Пиёз - 1-2 дона.
- Нон - 1,5-2 tablespoons.
- Як тухм
- Намак ва ќаламфури мењнатї
Дастуруламалҳои сатҳӣ
- Grate картошка ва бигзор, ки резиши шарбати. Иловаи пиёз, орд, тухм ва намакро илова кунед. Бо ин роҳ шумо як хамир мегиред.
- Хамирро ба шамъ гузоред, дар болои он - гӯшти minced ва қабати сеюм - боз аз хамир.
- Fry ба pancakes дар ҳар ду ҷониб. Бештар