Аммо мо каме фикр мекунем, ки чаро як чизи аҷоибро интизор шудан мумкин аст ва чароғи дигари Неаполитан.
Пиора чанд сол пеш дар шаҳри Наполе таъсис ёфтааст, одамон камбизоатанд - танҳо дар торте, ки дар хона мондаанд, дар танӯр монда, дар танӯр монданд. Ва чӣ дар хона ҳама гуна фаръӣ аст? Албатта, орд, помидор, панир, равғани зайтун. Имрӯз, pizza метавонад дар тарабхона фармоиш карда шавад ё барои меҳмонони худ пухта шавад. Ва шумо метавонед дар роҳи аз кор дар ҳама гуна мағозаҳое, ки пухтааст, хӯрок хӯред, гарчанде ки нусхаи дӯкон аз Итолиё дур аст. Барои интихоби дуруст ва аз хӯрдани хӯроки шом хӯрдани шумо нест, шумо бояд бидонед, ки чӣ гуна ва чӣ қадар бояд бошад.
Дар асоси санҷиш
Дар аввал пиҷӣ дар як оташдон ҳезум тайёр карда шуд, он хеле бад буд, ва он дар як хамираи оддии бодиринг асос ёфта буд. Аммо дертар он рӯй дод, ки барои ин табақ, ҳам хамиртуруши ва хамиртуруши комилан мувофиқ аст. Pizzas низ пурдарахт ва лоғар, давр ва майдон, кушода ва пӯшидаанд.
Беҳтарин лазиз
Пеш аз ҳама, пиҷа бо қабати тунуки помидор, панир, кабуд ва маҳсулоти баҳрии гуногун фаро гирифта шуд. Оқибат, помидор помидор ва кету помидорро ба иловаро иваз карданд.
Ба эътиқоди он, ки гўшт, ҳасиб, гӯшти дуддодашуда дар pizza на он қадар пеш омаданд. Аммо salami нест! Баъд аз ҳама, ватани ин ҳасиб Италия аст, ки барои муддати тӯлонӣ барои ин тамокукозии дуддода машҳур аст. Хусусиятҳои Salami структураи зич, намунаи хуби зардро дар бурида, фаровонӣ аз гӯшти майли (одатан хук) доранд. Ин ҳасиб, ки ба pizza як каме ҷазира, таъми шӯрад ва накҳати нури сигоркашӣ медиҳад.
Паҳлҳо хеле зиёд ҳастанд, ки ҳатто онҳо ба номҳо сар карданд. Шояд аз ҳама маъхазҳои «Бланка» - танҳо он помидор нагардидааст, ва ҳамаи маҳсулоти бояд рангҳои сабук бошанд (масалан, карам бо ананас ва майонез). Классикии "Маргарита" танҳо бо панир ва помидор омода аст, ки дар он бисёр алафҳои ҷолиб ва навъҳои гуногун мавҷуд аст. Pizza "Italiano" ба шакли росткунҷа сохта шудааст, ки тортро ба се қисм тақсим мекунад ва барои ҳар як намуди ранги парчами Итолиё ҷойгир аст. Ва "Capriccio" дар маҷмӯъ ба қисмҳои бисёре тақсим мешаванд, ки онҳо гуногунандешанд. Дар бораи панираш ширинии худро фаромӯш накунед: барои pizza онҳо ба gorgonzol, parmesan, mozzarella ва ricotta истифода мебаранд. Ҳамаи онҳо комилан гудозанд, ташкили зироаткорӣ. Ва ман мехоҳам, албатта, ки панир дар pizza бештар буд.
Мо тавозунро нигоҳ медорем
Одамони камқувват дар равғани зайтун дар пухтупази маҳсулоти замонавӣ истифода мебаранд, ва дар асл сирри асосии pizza delicious. Бигзор он каме рафъ шавад, ва бӯи он ночиз аст, аммо он хеле боадабона тавсифи дигар компонентҳоро таъкид мекунад. Пеш аз ҳама, равғани зайтун барои сӯзишвории пойгоҳи пиос зарур аст: танҳо он гоҳ, ки қуттиҳои борикӣ ба хамир имкон намедиҳад, ки пӯлодро ба таври одилона пешгирӣ кунад ва ба хокистарӣ ва ғарқ шавем. Ҳатто бо чашмони пӯшида, ки pizza дар ҷадвал, шумо метавонед аз мазза аз seasoning махсус, ки онҳо мехоҳанд, ки бо пирожни рангин ва гуногунпаҳмӯии hostess ва пухтан пошидани. Он, чун қоида, орегано, қаламфури ширин ва гарм, basil, thyme, coriander, пиёз хушк ва сирпиёзро дар бар мегирад.
Шумо наметавонед пур кардани пиҷони худро вайрон кунед
Танҳо дар таносуби пур ва торт имконияти воқеӣ барои наҷот: санҷиши бештар.
Илова бар ин, шумо метавонед бо панир, ки илова ҷуворимакка ё brokoli. Паҳнӣ аз ҷониби ҳама одамон: кӯдакон ва калонсолон. Аммо барои истеъмоли миқдори зиёди тавсияҳо тавсия дода намешавад: ин хеле баланд аст ва calorie. Аз ин рӯ, ҳамеша поси шабонае,