Маслиҳатҳо ва хӯрокҳои барои пухтупаз пухта дар хона, маринад барои мурғи сабзавот

Чӯҷа сабзавот - ки он ҷо классикии воқеии замонавӣ мебошад. Он метавонад дар кӯча аз фурӯшанда, дар як мағозаи хариду фурӯш бошад, дар дӯкон бошад. Дар арӯсҳо аз ин гўшаи аҷибе, ки дар калимаҳо паҳн шудаанд, душвор аст. Аммо чӣ бояд кард, агар таҷҳизоти махсус барои пухтани пухта вуҷуд надошта бошад? Ҳеҷ мушкиле надорад, ки дар хонаи шумо ба шумо тухмиҳои мурғпарварии зебо дода мешавад.

Чӣ тавр ба як мурғ барои мурғобӣ маринад

Оё барои пухтупаз дар танӯр харида металабед, аммо мехоҳед, ки гӯштро ба қадри имкон диҳед? Барои ин, як қатор вариантҳои гуногуни маринад ва тартиби тартибдиҳӣ мавҷуданд.

Омодагӣ ба маринад, маслиҳатҳо:

1. Ҳамаи лошае ё қисман аз зери оби хунукро боқимонда, боқӣ мондан боқимондаҳои бастабандӣ ва сақфҳо;
2. Ангушти гандумро бо коғази коғазӣ тоза кунед, то он даме, ки намнок нест;
3. Ба як контейнер омода кунед, ки барои андозаи тамоми парранда ё қисмҳои барои маратинг интихобшуда мувофиқ аст. Толори калон ба кор намебаранд, пас маринад аз гӯшти гулӯлаборон намеравад ва хеле хурд хоҳад буд, ки мурғ ё қисмҳои онро дар бар намегирад. Истифода бурдани контейнерҳои металлӣ ё намакҳо, коняк метавонад ба реаксияҳои кимиёвӣ бо металл дохил шавад, ки он тамоюлро тағйир медиҳад.
4. Яке аз имкониятҳо барои контейнерҳои маринаторӣ як бастаи оддӣ ё филми озуқаворӣ мебошад, ки аз тарафи як парранда бо моеъи чангкашӣ пӯшонида мешавад;
5. Маринат бояд дар яхдон ва на камтар аз як соат бошад. Агар шумо хоҳед, ки натиҷаҳои беҳтаринро гиред, пас 4-5 соат интизор шавед ё дар шабона гӯшти худро тарк кунед;
6. Компонентҳо барои маринад ба ҳамдигар табдил меёбанд, ҳамин тавр дар сурати набудани касе, шумо ҳамеша метавонед дар ҷои дигар пайдо кунед. Ин ҳама зебост;
7. Маҳсулот аз интихоби маринад дар поён дар як blender ва инчунин таҳрик. Агар ин гуна таҷҳизот вуҷуд надошта бошад, он гилхокро (бо сирпиёз ва дигар «маҳсулотҳои сахт») бурида, бо дасти шуста кунед.

Маринад 1 - бо хардал.

• Шарбати лимӯ - 0,5 дона;
• Dijon mustard - 2 tablespoons;
• Намак - 1 қошуқи;
• Равғани зайтун - 1 шиша.

Маринад 2 - Итолиё.

• Равғани зайтун - семоҳаи як шиша;
• Vinegar - 2 teaspoons;
• Намак - 1 қошуқи;
• Паҳни сирпиёз - 1 қошуқ;
• Oregano - 1 қошуқ;
• Девори Италии - 1 tablespoon

Маринад 3 - Чин.

• Soy sauce - 0,5 пиёла;
• Шарбати шакар ё шакар қаҳваранг - 0,25 коса;
• Зевар аз навъҳои решакан - 3 tablespoons;
• Селекакл пӯсидашуда ё хокаи 1 tablespoon;
• Равған - 2 teaspoons;
• Қаламфури сиёҳ, хоки - 1 қошуқи.

Ҳамаи компонентҳо барои маринат мураббаъ гул дар асоси 0,5 килограмм гӯшт дода мешавад. Агар ба шумо лозим ояд, ки бештар ба маратсия, мутаносибан зиёд кардани шумораи шириниҳои зарурии компонентҳоро зиёд кунед.

Чӣ тавр пухтан як помидор grilled дар танӯр

Агар хонаи хонае дошта бошад, ин ҳама нест. Танҳо ба мурғ биравед ва дар шакли "grill" боз кунед, аммо шумо бояд интизори ҳақиқӣ ва хушбӯӣ интизор бошед. Аммо агар шумо ба дорухона гӯш диҳед - фақат пушаймон нашавед.

Компонентњо:

• Тамоми мурғ - 1 адад;
• Равғани зайтун - 3 tablespoons;
• Oregano чоряки як spoon аст;
• Paprika - чоряки сатил;
• Қаламфури хоки сиёҳ, намак - ба тамошобин;
• Мавсими барои мурғ - 1 рози.

Омода:

1. Мо гармкунакро гарм карда, 230 граммро пӯшонидем;
2. Бӯйро бо оби хунук боз кунед ва бо дастпӯшҳои коғазӣ хушк кунед, аз ҳад зиёд имконпазирии тамоми моеъ дар пӯст;
3. Мо парранда ба тиллои пошидаро паҳн карда, онро бо қаламфури ва намак дар дохили ва пӯст берун мебарем. Дар як контейнер алоҳида 2-3 tablespoons равғани зайтун ва seasoning барои мурғ, таҳрик ва лошае тоза кунед;
4. Мо формулаи "grill" -ро (агар бошад) муқаррар намуда, дар 20 дақиқа 230 градусро офаред. Сатҳи гармро то 200 дараҷа паст кунед ва барои 40 дақиқа пазироӣ кунед. Агар оҳанӣ набошад, пас гармии баланд ва пастро пахш кунед, дар ҳоле ки ҳарорати ва пухтупаз тағир намеёбад;

Пас аз он, ки паррандаамон сабзавот тайёр аст, дар давоми даҳ дақиқа дар як оташка кушода истода, баъд аз он, онро пора кунед, сабзавоти каме (агар хоҳед) ва бо хӯрок сар кунед.