- Capelin - 500 грамм
- Чой пору - 3 адад. ҳайвонот (сиёҳ ё сабз, бе талх)
- Pic - 3 Art. юѓу
- Шакар - 3 Art. юѓу
- Намак, ќаламфури, шакар, мавсими - - Барои бичашонем
Андозаи косахонаи кӯҳиро гиред. Дар поёни он мо фолгаро пӯшем, то ки он тарафҳоро ташкил кунад. Рут равған (аксаран), сипас шакар ва болои чой (бе ризоияти). Мо ҳама чизро бо фолгаи пӯшида, паҳлӯҳои як қабати якум, ба тавре, ки компонентҳо хуб дар «рехташуда» дар рехт. Бо ёрии дандонпизишк ё шалғам, мо ба сӯрохтаҳо табдил медиҳем. Дар болои рехт аз capelin ҷудо. Пеш аз гузоштани моҳӣ дар фолгаи, он бояд шинонда, қаламфури, торафт ва ширин ба мечашонем. Бо зарфе бо зарфе (сахт нигоҳубин кунед), мо бо дастмоле тар карда мешавем (герметикӣ). Сипас оташдонро дар оташе пур кунед, як дақиқа баъд аз он, ки оташ ба ҳисоби миёна кам мешавад. Ҳавопаймоҳои филизӣ дар гармии миёна то 20 дақиқа. Дар куҷост, ки бӯйҳои қавии балоҳро кашида гиранд, то ин ки фаромӯш накунед. Пас, он ба монанди capin-дуддодашуда дуддодашуда. Бештар :)
Хизматҳо: 5